今天第一次来上国家西点师的培训课程，原价是2460，国家会补贴1860，也就是说材料费，考试报名费，课程费一共600元，一共有10节课，每节课会教3到4种点心，话不多说，为了最后拿到证，我决定记一下流水账。
首先放出今天的课程配料图镇楼:
国家初级西点师养成计划
人生第一件是芝士饼干，第一步是准备好所有材料，糖粉比较白，低粉比较黄，第一步是先把糖粉拌到黄油里，第二步是慢慢把蛋液加入第一步的混合体的，要慢慢加，并且手立着把它们插匀，第三步是把低粉和第二步的混合，小苏打也是放在低粉里的，最后滚成一个卷儿，放冰箱里冷藏一个多小时再拿出来切片，不要切的太薄，切完插上芝士或者杏仁，放烤箱里烤熟即可，图片等我回家放在好看的盘子里摆拍。
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第二件作品是法式松饼，步骤和第一件作品的前几步是一样的，区别是加了低粉后不用冷冻，我突然想起来我好像忘了放小苏打，然后由于之前蛋液没加均匀或者说黄油弄到了手上，非常干，然后用模具扣出对应的形状，最后插上蔓越莓干，放烤箱里烤熟就行啦。
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第三件作品是海绵蛋糕，先拿三个小盒子，并且垫上吸油纸，然后就是把砂糖，蛋糕发酵油，鸡蛋，油，水，低粉全部放进碗里，用打蛋器打到有点浓稠，然后用裱花纸纵向刷到模具里，放到烤箱里烤好就行啦。
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