娃回家两天了，还没正经在家做顿饭呢！晚餐，安排上！
请点菜。
答曰:随便。
随便，可是最难做的菜，没有之一。
什么也难不倒万能的亲妈。
栗子鸡
鸡，半只。洗净，焯水。高压锅，干锅化冰糖，炒糖色，把鸡块迅速翻炒。加生抽，老抽，黄酒，几片姜片，加盖打压，八分钟。
开盖，加上剥好的栗子，加盖打压五分钟~香喷喷的栗子鸡出锅啦！
一开盖，小王就特别指出喜欢黄酒的味道，并且声明，下次还用这个配方做。看来，栗子鸡，很成功嘛！
炸薯条
前几天买的正宗内蒙土豆，又面又糯，蒸出来像豆沙，炸薯条一定好吃。
说干就干！
土豆去皮洗净，切粗条。放水里加白醋泡五六分钟冲洗。开水上锅焯水两分钟，晾干。放冰箱冷冻一小时左右。
低油温，炸至半熟。调高油温，第二遍炸至外表酥脆。筷子一拨，刷拉刷拉响，不需上火色，出锅！挤点番茄沙司，番茄味炸薯条，大受欢迎哦！
评价:老张版炸薯条，外酥里糯，完胜汉堡王！
鉴定完毕。
有图有真相。
阳澄湖大闸蟹
世界上最不具技术含量的菜品，却无法阻止吃货们对它的热爱。毫无道理。
秋风起，蟹脚痒。金秋八月，是螃蟹的季节。螃蟹季，出勤率最高的一道菜，今年，却因为小王不在家，它无故缺席。
记得朋友说过，孩儿去上学，老两口在家，无论吃啥，都有种负罪感。特别是，吃孩子爱吃的，就更想孩子。果真是这样。从此，老两口，不再爱吃螃蟹。
孩儿回来，老同志不爱吃，也得给孩子安排。可怜天下父母心，谁都懂。
薄荷油饼
统筹做好每一道菜，最后，不忘安排两个薄荷油饼，都爱吃。又香又酥，北方人的胃，还是最爱面食。
纵观整个餐桌，貌似特别不健康。好在，我有薄荷。油饼里的薄荷，变成了晚餐的健康担当，只有它，是绿色食物嘛！还好还好！
饭得了，一家三口喝一杯！来来来，干了这杯，不管喝啥，一家人在一起，喝啥都是酒！
传说中的暴雨，似乎雷声大雨点小。天阴沉得厉害，风急雨骤的样子，却没下多长时间。
下雨天，宜宅。因为小王回家，家里呆不下的我，却安心在家里兜兜转转，无心出去玩耍。三个人，听着雨声，喝杯茶，就可以消磨一个下午。雨天，宅家，喝茶，关键是仨人，真好！
网友评论