厨房故事

在家里，每天想的最多的事就是早上吃什么饭？中午吃什么饭？晚上吃什么饭？

盘点一下近段时间做的美食。

炒地瓜——地瓜，不是土豆哦，就是图片上这个样子的。

这是地瓜，也叫凉薯，可以生吃，方便又可口。看起来像个大萝卜似的，皮就像葡萄皮一样，一撕就掉。吃起来甜丝丝脆生生，介于梨、苹果和荸荠之间。买菜时看着新鲜，买一个回来尝尝。去皮切块，生嚼也不错，用炒土豆的方法炒之，脆生生的，有点甜口，想必做成拔丝也是可以的。

牛杂汤，买了一些熟牛杂，一般在外面吃羊杂比较多，那牛杂是个什么味儿呢？像做羊杂的方法一样，加萝卜、粉条煮之，加入各种调味，嚼之较羊杂更劲道一些。

鸡脯肉——这是过年期间常吃的一道美食。

用鸡胸肉做成，买的是成品，做的时候只需要加入青菜汆烫即可。

它又名雪花鸡脯，雪花鸡脯通过蛋清滑溜以后是白色的，配了小葱等绿色的佐料，表示做官或者做人都要清清白白。

鸡脯汤入口鲜美，热腾腾喝上一碗，佐以米饭或是馒头都是不错的。

用心做饭，用美食慰藉假期，因为一开学凑合的日子就开始了。