烹饪记

作者: 每日一智 | 来源:发表于2019-02-12 22:44 被阅读0次

    我做事情好像非要讲究个情调,上学时不想写作业,原因是家里没有一只有欲望伏案的书桌,毕业后不想阅读,原因是家里摆不开一张舒适的躺椅,嫁人后不想装饰家里,原因是家里太小,没有发挥的空间,我总觉得这些事情,必须得有一个非常舒适的环境,才能有心情去做,这样才有情调,画面也会很美。

    于是,结婚后下厨次数双手可数,一直是徐先生和婆婆代劳,原因是,我觉得厨房不够大,摆不下我那些有情调的厨具,刀具就得五六把,各种锅也得好几口,瓶瓶罐罐云云,没有这些工具怎能施展我的手艺?

    奈何,春节婆婆回老家了,我这又嘴馋,外卖和饭店是再也不想吃了,于是超市大包小包买回来很多菜,其实想当年我也是很会做菜的,我要一展我的英姿。

    第一回合,芹菜炒肉,放了葱姜蒜和芹菜,发现肉忘记放了,又单炒了肉,两个和一起炒,油腻了。

    第二回合,蒜台木耳炒肉,肉放了,酱油多了,蒜台蔫了。

    第三回合,西红柿炒青椒,这次没肉,酱油刚刚好,熟嫩也刚刚好,盐多了。

    第四回合,香菇炒青菜,肉放了,酱油刚刚好,熟嫩也刚刚好,盐刚刚好,醋多了。

    第五回合,醋溜土豆丝,肉放了,酱油刚刚好,熟嫩也刚刚好,盐刚刚好,醋刚刚好。

    成了。

    徐先生负责洗碗。

    第一回合:炒菜需要这么多的碗?

    第二回合:炒菜不需要那么多碗了?

    第三个回合:这个问题炒菜时控制了一下,已解决,没有第三回合了。

    不断的出错,不断的总结经验,不断的不甘心,不断的尝试,炒菜总算恢复到了之前的正常水平。

    成功了那么一两次之后,我好像有点上瘾,希望能更精进一些,除了味觉以外,视觉上也是要下点功夫的,过些日子,再研究点特色菜出来......

    厨房也不觉得那么小了,刀具也不在乎几种了,锅也可以合并着用了,做着做着就喜欢做了。

    唉,想想曾经过去的岁月,哪是为了什么情调,分明是自己为懒惰寻找的借口,毛主席闹市读书,你就非得有个躺椅啦?窝沙发角也能吸取书里的精华。屋子小,只要用心装扮,也是可以温馨舒适,以往不过是思想的巨人,行动的矮子罢了。

    所以今日,不管简书写的如何,也得动手,总比迟迟不下手强。

    曾经有过朋友问:如何培养一个兴趣?通过这几天的烹饪,我倒是有了点感悟,那就是做。

    去研究怎么样一次比一次做的好,做着做着,就喜欢做了。

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