拉条子

晚餐又要吃面了，或许我是北方人，爱吃面食习惯，是早己刻在骨子里了。

记得早些年，刚搬到小区的时候，这一带周围杂草连着杂树，乱石横七竖八。小区后门路对面，有一家面馆，门面估计不到20平，挂在墙面上的菜单，说明了老板绝对也是北方人。

一个人赖的开火，我自然成了这家面馆的常客。那里的炒拉条，酸酸辣辣，那味道真安逸。次数一多，店里的伙伴心领神会，每一次都给的足足的。

从那时起，我对面条情独有钟。虽然那家面馆开的时间不长，却留给我永不消失的味道。

现在，我也可以自己在家做拉条了。不像面点师傅，一拉一把，我是一根一根拉的，虽然麻烦点，但只要操作熟练，速度还是不慢的。

不过，今天，我也可以一下子拉一条很长的面了。我知道，离理想的状态还是差距很多，但其码有进步了，可以看到目标了。想起当初第一次拉的时候，笨手笨脚的，总觉得这活自己干不了。还好，一路坎坷，我没有放弃，才有了今天结果！