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齐帆齐微课(五十九):会生活,是多么有情趣的事情(1103字)

齐帆齐微课(五十九):会生活,是多么有情趣的事情(1103字)

作者: 邬玲子青晓溪 | 来源:发表于2020-04-17 22:58 被阅读0次

    生活,表面上是一地鸡毛。会生活,用心热爱生活,实则是极有情趣的事情。

    红学专家刘心武,谈及自己的妻,印象最深的是他在客厅看书,而她在厨房炒菜,听到噼里啪啦的炒菜声,觉得温暖而诗意。

    还有三毛在《沙漠中的饭店》里,谈及自己的厨艺:“对煮菜十分有兴趣,几只洋葱,几片肉,一炒就变出一个菜来,我很欣赏这种艺术”。她做“粉丝煮鸡汤”时,告诉荷西粉丝叫做“春雨”;后来做“蚂蚁上树”时,粉丝又变成了“尼龙加工白线”;在后来吃“合子饼”时,粉丝由于被绞碎,又被称作“鱼翅膀”了……总之,“夫妇生活总是在吃饭”,吃得好吃得有趣,婚姻生活才更有情趣。

    看杨绛在《我们仨》中,谈及她和钱钟书在国外求学时,最大的问题还是如何解决吃的问题。她用相当的篇幅来描写做饭炒菜的细节。他们做的饭,也吸引了经常来“蹭饭吃”的人。

    还有雪小禅在一篇专门谈及《吃》的文章里,写道:“吃真是有趣味的事情。”她谈到一位朋友从欧洲回来,满以为她会为她介绍欧洲历史,却不曾想她只痛苦地说:“不知道什么是饱,就知道天天饿”;而一位外国朋友却甘愿放弃自己已培养好的味蕾,执意要娶中国媳妇,“一家人围着炭火的火锅吃涮羊肉,一家人围在一起包饺子”“她每次见到我们都用不流利的中文说,‘中国人真是会生活,过着童话一样的日子’”。

    看《舌尖上的中国》,感觉中国人对生活对吃,有着极度非凡的热情喝创造力。肉,可以腌、熏、烤、炸、炒、烧……面,可以做成各种面条:削面、烩面、捞面、拉面、面筋、面片……,还可以包成饺子,炸成麻花,烤成饼,蒸成馒头花卷包子……想想就觉得奇妙无比和不可思议! 

      2020年疫情宅家,感觉每天中最重要的事情,就是吃。每天都要思考这样的问题:早餐准备吃什么,中餐和晚餐分别吃什么。早餐可以选择的有很多:大米粥、小米粥、炖鸡蛋、蒸馒头、包子、南瓜、紫薯、煮玉米、红薯等等;中餐就更多了:米饭、面条、饺子、青菜肉丝、酸辣土豆丝、炒豆角、西红柿炒鸡蛋、炖鸡、煎鱼等等;晚餐可以选择的也很多,但晚餐不易吃高油脂高盐食物,而且不易吃多,最好的晚餐就是米粥馒头炒菜了。

      每日将家里也打扫干净,顿感窗明几净;再将花瓶里插上从外面采集的鲜花,能让家立刻拥有春日的气息;整理好书籍,书香即刻四溢;再买几盆绿植点缀,家立即生动而鲜活起来。

    用米和水蒸出一锅热气腾腾的饭;用五颜六色的食材,像变魔法一般变出一盘盘香飘四溢的菜:白菜炒肉、青椒鱼块、蒜蓉油麦菜、麻婆豆腐、蒜苗煎鸡蛋……闻闻就有食欲,用温热的饭菜填满饥饿空无的胃,全身即刻盈满了舒适和能量。

    会工作,能做自己的主人。

    会生活,才能做自己和生活的主人。想想那些经由自己双手变出来的美妙和香味吧!

    会生活,是多么妙美而又有情趣的事情!!

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