清明节起始于周代，是我国最重要的传统节日 ，也是二十四节气之一。而提到“寒食节”，人们自然会想到介子推为晋文公“割股充饥”一事。有功不居的介被烧死后，晋文公为了纪念介子推，下令每年的这一天，禁止生火 ，家家户户只能吃生冷的食物，故称这一天为“寒食节”。而清明节的前一天是“寒食节”，古人常把“寒食节”的活动延续到清明节 ，久而久之，人们便合二为一，而传说中的“寒食节”的起源地就在山西介休，祭祀活动也就延续开来，成了清明节的主要内容之一。届时，人们会携带香纸贡品，去祖坟弼纸、培土、叩拜，用柳林话叫上坟。
山西柳林的清明习俗极具浓郁的地方特色，除了含有沉重、虔诚、敬重色彩的祭祖活动外，诸如捏面塑，摊醐，摊醐煎，门楣上插柏叶等民俗文化，更是异彩纷呈。
蒸面塑：柳林民间清明节自古就有蒸面塑的习俗，面塑作品是“子推”跟“燕燕”。原料是用白面发酵上碱、枣、花椒籽、红颜料、小剪子。“子推”分两种，男女有别。三角形的表示男，有阳刚之气；尖圆形的示女，有阴柔之美。三角形的，内卷枣一枚，三个角边插有红枣，尖圆形的也是内卷枣一枚，只尖的那头插枣一枚。子推上边捏上属相，数量按家中人口各一个外，还要余一到两个，意为香火绵延，多子多福。捏“燕燕”是一项技术活，内容除十二生肖、花鸟鱼虫外，还有双狮子头，双老虎头，打燕人。打燕人除了具备人体的特质外，身上还布满小燕子等来点缀，极尽夸张之能事。不仅小孩子喜欢，连大人们看了，也是爱不释手。值得一提的还有燕稍与燕根，燕稍是先做个鸟巢，再放几个小燕子进去 ，收尾一致 ，预示着勃勃的春天已来临。燕根体积要大，先用一小块面捏成长条，将一枚红枣卷起来，成花瓣状，如此一层一层堆砌三四层，红白相间，犹如饱满盛开的花朵，再于上边盘上蛇盘兔，意寓必定富。每个鸟雀之类的面塑，用花椒籽做眼，在出锅时，每个作品都要点小梅花状的红点，既好看，又吉祥。
等所有作品凉好后，燕稍为首，燕根为尾，用红枣把燕燕间隔串起来，每串数量十多至二十个不等。困难时期，多用高粱小秸秆切成不足一寸的小节依次串好，然后悬挂于家里的门窗和墙壁上，煞是诱人。也有别在砍回来的圪针上的，既体现原生态风貌，又是一道迷人的风景。旧时窗前墙头燕，是节日子女们的祈求祝愿，是困难时期充饥的美食，也是古时家里的装饰品，更含有彰显女主人巧手的用意，有心人家一直把燕燕挂到另一个大节中秋，清明节由此也充满了文化气息。
摊醐：原料是黄米，用开水将面粉发酵几天，上碱稀释成糊状，入锅后 ，在其表面间隔插上红枣，出锅后切成条形，松松软软，口感微甜 ，富有营养。
摊醐煎：原料也是黄米，上碱稀释成糊状后，再加点甜料，用铜勺子舀起摊于油鏊上，煎熟对折，双层如扇形，外面焦黄，呈蜂网状，里面发白，食之香甜焦软，为当地名吃，工具有专制的黄煎鏊。
枣篮篮：柳林方圆清明节祭祀的专制贡品，体积小 上边捏成扁状，用枣插过去，形似日常用的篮子，俗称”枣篮篮”，通常一份为十二或十五。
门楣上插柏叶：每到清明一百五之际，家家户户门楣上都插上柏叶，意为避邪驱灾，也预示着门庭如柏叶一样四季常青。”清明一百五，不戴柏叶不得活” ，俗语虽然过于夸张 但不难发现当地人对此习俗的重视程度。
调凉菜、吃油糕、炒清明菜，诸如此类的清明饮食文化以及民风民俗不一而足，沿袭至今。
浓浓的乡土味，厚厚的黄土情，家乡柳林穆村的每一年就是由这一个个节日串起来的，从古到今，生生不息。其中体现出的民俗跟其他各地一样，都颇具地方色彩，是几千年来民风厚德积淀而成的智慧和结晶，需传承、发扬、光大，需用灵魂来托举。
网友评论