4月5日，阴间多云，D5/30，16.7%
在我的世界观里，男人在任何情况下，能让身边人吃好喝好（做吃的，找吃的，甚至蹭吃的），绝bi是能力者的最简单的体现，吃这样的大事都保证不了，别的还能干什么?
昨日一桌菜
昨日清明小长假最后一天，筹备了4小时（含买菜来回）左右的小家宴，饭后发了朋友圈后，一如既往，发现依然是吃的最受朋友们欢迎。捧场的，流口水的，还有要买菜等吃的，也出现了问我之后发展是否与饮食相关的朋友，感谢你们的喜欢。
杏鲍菇除了片，这样吃更带劲
你比我还知道，点赞本来就是人这种有情绪的动物很喜欢的事情，我不虚伪，确实就算一个简单的点赞，也会让开心，就更不用说如何再用新的菜来笼络更多人的口水和喜欢。
冰草、花生芽是新食材噢
昨天在姐姐家一起吃饭，我照例是做饭的角色，这个角色是从去年8月左右正式定下来的，核心原因是我不想老妈休息日还要为做饭操劳（真正一个人筹备过全桌菜的朋友一定会有体会，下厨那一定是体力活），其次便是，我想要有操持家宴的能力。
就算不想做菜，也有办法丰盛。
在我的世界观里，男人在任何情况下，都能让身边人吃好喝好（做吃的，找吃的，甚至蹭吃的），绝bi是能力者的最简单的体现，吃都保证不了，别的还能干什么。
帝王蟹蒸蛋
似乎昨天那个不经意的下厨房和朋友的反应，也更深入引发了我的思考——对于爱好这东西与事业的关系。同时，前天，有个因回家吃饭组织的素食轰趴而认识的朋友邀请，问是否有兴趣可以组织个饮食分享活动，共享一下菜谱和经验，我因能力和心理还不足，表示持续关注和支持。受宠若惊是自然的，没有科班基础，也不是从业者，顶多就是对吃的“好吃不懒做”的运动爱好者。（我一直也在运动健身噢，期待夏天前，我能有份很不错的小成绩。）
包菜变身
安静的时候我想，这个时代好像不同了，因热爱而跨界的大有人在，也因热爱而闻名的也不少，比如BBC巴黎私厨中的瑞秋，把那小小的公寓私厨玩得这么溜，成为巴黎最难预约的私厨之一；还有BBC中餐速成中的黄瀞亿，虽然已经把传统中餐做成了英式改良，那做出来的，都是美味，都让品尝的人的眉毛飞起；还有最近看到食帖出的书《大丈夫生于厨房》，更是觉得，自己爱上了一个这个时代可以更有有价值的兴趣。
加工一下蛋挞，或许也能开出花
我想，我可以把这份爱好放入人生清单了，只是，形式如何？厨子？食探？私厨？我想，我可能会听更多的意见，想更多的可能，同时向前奔走。现在我能做的，就是逛更多的菜市场，尝试更多食材，当然，也发现更多和美食有关的人和故事，对，我就是喜欢任何故事，食物，只是载体。知行合一，那我最快的行动就是，我会开始写关于美食相关的人和事，而载体，就是我已经更新了4天的简书。
人吃什么和看什么，应该是人生最重要的事了，那么写一些关于吃的的文字，然后与同好共享，不失为一个有意思的事。而关于这两项，我都在行动了，需要你的支持。
简书的写字版块，是我参与一个写作习惯养成的入门活动，会坚持每天写一些文字，现在是第五天，还没有形成自己的风格与内容范畴。我本来就不是一个善于文字的人，但信奉文字的力量和魅力，想借此机会，来培养自己，有兴趣的朋友盼不吝关注，交流。
每日一图：
马兰头——春天的菜
马兰头原本是野菜，有股特殊的淡香味，江浙人爱吃，凉拌或者做包子。第一次吃是在上海，飞阳同学带我去一家味道很不错的上海菜馆吃的，当时吃过便在周边旅游时吃了不下3次。
回来深圳后一直买不到食材，昨天清明，是时令菜，居然在南山市场唯一一家档口找到了，15一斤，甚贵的青菜。这玩意缩水大，一斤多最后就压制成一个如图小碗。
做法简便，焯水后冷会浸泡一会，然后揉团挤压几次，加豆干碎、香油和盐，我加了鱼露，味道合适后，需要成型便可用磨具定型，敲出即可。
有意思的是，我昨天把豆干碎放到另一个凉拌菜里去了，所以口感单调了些。
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