小时候不像现在每次逛街都有各种各样的小吃，让人不知如何选择。记得小时候每次去县城赶集，都会去人民路的体育广场门口找一个老奶奶吃几毛钱的涮豆皮。豆皮在放了各种香辛料的涮锅中浸透了味道，拿出来再淋上香香辣辣的辣椒油，真的就是当时最好吃的小吃了。
最近因为疫情封控在家，昨晚又通知小区超市也要停止营业，习惯早睡的我们错过了最后一波买菜的机会。于是，今天翻箱倒柜的找出了家里所有能吃的东西，而这豆筋却让人犯了难，因为孩子们好像都不是很喜欢。正在为难之际，突然就想到了小时候的这道美味小吃，就想着试试吧，也许做不出童年的味道，至少对孩子们来说是个创新。
于是找到家里剩余的竹签，照着童年的记忆把豆筋串了起来。
样子看着是有了，接下来就是煮了，家里能找到的植物味道都备了一些放入煮沸的水中，再放入豆筋，调至中火，让豆筋和香料在锅中沸腾。
趁这个功夫备料汁。辣椒油是现成的，葱油也是现成的，放入少许盐和生抽就好了。
当这些都准备好之后，豆筋也煮好了，拿出来淋上香辣可口的料汁，就上了餐桌。
儿子问这是什么，我给他介绍了一下，说这是我童年最好吃的味道。儿子尝了一串赞不绝口，还得意的向舅舅炫耀起来。接下来，就没我什么事儿了，我还没来得及吃盘子就空了。
与儿子约定好，明天再做一次。
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