冬天的水果少?那不过是相对水果批量成熟的夏秋季节而言的。其实冬天也有很多好吃的应季水果。
一、柿子
虽然总是有人数落柿子哪里哪里不好,但是甜美多汁的新鲜柿子和软糯香甜的柿子干一直是许多人的心头好。
冬天正好是柿子大量成熟上市的季节,再加上“柿柿如意”的谐音梗,都让柿子成为了春节期间的食用佳品。
唯二可惜的是:柿子不能空腹吃,也不能一次性吃太多;而成熟后的柿子太过“脆弱”,不方便运输。
二、甘蔗
甜美多汁的甘蔗可是我小时候最爱吃的水果之一!就是有点费牙……
过年前后上街的时候,总会在街边看到卖新鲜甘蔗的摊子,有青皮的,也有紫皮的。如竹子一般“节节高升”的长相和寓意,让它在春节里颇受欢迎。
可以整根买下,直接扛回家。或者让摊主给你稍微削一下,砍成段,再打包带回家。
甚至还有摊主直接备了专门的甘蔗榨汁机,卖榨好的一杯杯的甘蔗汁,生意很是不错。
三、草莓
外表鲜艳夺目、口感酸甜多汁、没有累赘的外皮和果核的草莓一直深受男女老少的喜爱。不管是直接吃、榨汁喝,还是做成果干、饮品或者甜点,都十分美味。
恰巧草莓又在水果比较少的冬季成熟上市,想来爱吃水果的人士是绝对不会错过的!
四、马蹄/荸荠
荸荠虽然其貌不扬,吃起来也麻烦,但是内里水分充足、口感爽脆,还含有丰富的营养成分。
除了直接当水果吃以外,通常人们还会用荸荠做菜,比如用来调饺子馅、肉丸馅等等,不仅可以去除油腻感,还可以让菜肴的口感变得更加丰富。
说一个冷知识:荸荠也是一味中药哦!
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