身为女子,我并不善饮,甚至我喝酒还有些过敏,一杯酒就满脸通红。近日因贪恋大闸蟹的美味,却又深知它的寒凉,便每次都会有意多喝几杯。大闸蟹最配白酒,还要烈酒才豪爽过瘾。当然,黄酒也不错,温一壶花雕,再加入姜丝和枸杞,真是好喝又驱寒。
关于饮酒,我首先想到的是容器。《红楼梦》里第三十八回,贾府上下赏菊吃螃蟹。如此良辰美景当然少不了酒。文中黛玉拿乌银梅花自斟壶,拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯,斟了半盏,看时却是黄酒。因说道:“我吃了一点子螃蟹,觉得心口微微的疼,须得热热的喝口烧酒。”宝玉忙道:“有烧酒。”便令将那合欢花浸的酒烫一壶来……看看那时贵族喝酒的讲究:酒壶是乌银梅花自斟壶,酒杯是海棠冻石蕉叶杯,而酒是合欢花浸的烧酒。单是看看这些美好的描述我都已经醉了……
酒逢知己乃人生一大乐事。我虽非男儿,可心向往之。李白斗酒诗百篇,我最爱那首《将进酒》。这首诗作于我的故乡,当时李白和岑勋到元丹丘家中做客,登嵩山喝酒作此篇。我想当时应该没有雾霾天,那天也一定是个大晴天,所以在嵩山的山顶可以看到黄河。李白喝到尽兴处就完全忘记了自己是个客人,或者他也根本没把自己当客人:“岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停……五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同消万古愁。”李白的豪情奔放、桀骜不驯都在这诗里。
白居易在《问刘十九》里写:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”新酿出来的酒,泛着绿色的泡沫,再用红泥做的小炉子烫一下,窗外可能已经飘着鹅毛大雪,三两知己围炉畅饮,想想那画面有多美。
陆游有一首词:“红酥手,黄藤酒,满城春色宫墙柳。”这颜色的运用和搭配,真是高手。以致每次喝黄酒我都会想起这一句。至于这首诗背后的爱情故事,那是仁者见仁智者见智了。
关于喝酒的故事,我想到关羽温酒斩华雄。关羽提刀请战,曹操倒了杯热酒敬关云长,云长说回来再喝。等取下华雄首级,酒还是温的……
霜降已过,天气会越来越冷。想到大学时读室友雪儿男友写来的情书。印象深刻的一句是:“东北的天儿越来冷了,冷的我每天晚上都要喝酒。”哈哈,愿你在这个季节也有三两知己小聚,微醺而归,不亦乐哉!
诗酒趁年华
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