今天想着去超市随便买一点菜，简单炒两个菜就可以，毕竟仔仔不在家，我们俩就随意一点。
没想到刚进超市，就被大妈搭讪，听我说随便买点，硬是拉着我，跟我说牛腩不错，买回去保证吃了回头还要买。我看大妈很友善，特别真诚，但我确实很少炖牛腩，不知道做出来好不好吃，挺尴尬的，幸好上班时间，超市没什么人。
大妈还是很坚持，一直跟我叨叨，我想了想还是经不住诱惑，试一试总是好的，反正也没什么损失，万一做出来还不错，老婆也挺爱吃的。挑了一块不是太肥又带有皮的，顿时心情特别好，仿佛看到了一锅香喷美味的牛腩煲。
回家赶紧给老婆发了微信，晚上早点回家吃饭，有好吃的。发完信息就开始琢磨怎么入手，信息时代，各种小视频一搜就有，找到一个自己觉得还不错的，依葫芦画瓢总是可以的。
实战经验告诉我，虽然不是厨艺专业毕业，成品看相入口还是不错的。很满意，老婆也夸赞好吃。吃饭的时候我跟她分享了牛腩的来历，她笑着说，不就是一块牛腩吗，还有故事。
很多时候，我们在面对一些选择的时候，总是会凭自己的第一直觉，其实有时候想想，越是陌生的领域，越是未知的范畴，只要可控，尝试一下也未尝不可。
当然一块牛腩确实不必大题小做，我经历了很多的项目，一开始朋友跟我推荐我也会认真思考，想着想着觉得也没什么大不了，但凡没有风险可控，试一试总是好的。
献上我的这道土豆炖牛腩，评个分呗！
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