饮茶禁忌知多少

饮茶禁忌知多少

中国的饮食之道，饮在食前，重要性不言而喻。而茶，上承五千年的文化积淀，下接寻常百姓的地气，实在具有当之无愧的王者风范。一杯清茶在手，日常生活中的琐事便如浮云般随着那袅袅的茶烟飘散了。试想一下：小窗下，一杯清茶，一本书卷相伴……廖廖数笔已经勾勒出一幅美好的画面了。

不过，中国的养生之道又是最最奇妙的，讲究“中庸”二字。凡是“过”和“不及”，都是有害的。虽然饮茶极好，但没有掌握好时机或分量，也是“过”了。以下是我根据自身的经验及观察周围人的体验，得出的几条禁忌事项，我班门弄斧一回，各位权当参考：

一、忌空腹饮茶。虽是人人皆知的老生常谈，可是依然有很多人栽在这上面。比如，有些人清早起来就泡一杯茶；比如，有些人睡前还喝茶……最最常见的，其实是大多数人没有关注自己三餐的食谱。比如，早餐如果吃的是水果或蔬菜，那我建议你上午还是不要喝茶了，因为水果蔬菜在胃消化的时间大约是半小时，也就是说半小时后就“空腹”了。空腹——不光指肚子，还指胃。如果早餐吃的是谷物和鸡蛋、奶类的，也要看量的多少。一般如果量与其他两餐差不多的话，上午十一点以后也是不建议喝茶的，因为那时候差不多也已经空腹了。

二、忌饮霉变的茶叶或多年的陈茶。关于霉变的茶叶的害处，本人不解释。关键在于，这样做的人很多是爱茶的人，特别是喝昂贵的普洱之类的。普洱之类的红茶，因制作工艺的特殊性，本身有一种陈味，所以有些人看到茶稍微有点发霉了就觉得问题不大，然后晒晒又继续喝了。我建议啊，有点发霉的茶还是别喝了，普洱虽贵，身体健康更是无价呀！

有些陈茶喝喝也无妨，比如红茶、黑茶之类的。如果是绿茶，最好是当年的，如果去年的茶品质极佳，倒也可以喝喝。但是“多年”的老陈茶还是算了吧。那茶中的营养物质还能剩下多少呀？且不去想那里面有没有致癌物质了。

三、忌睡前喝茶。道理很简单：睡前一般是空腹状态了。就算不空腹，喝茶也影响睡眠质量。

四、忌饮茶前不洗茶。很多人认为昂贵的茶制作精良，就不必洗茶了。只有价格低廉的茶才需要洗茶这道程序。其实这是一厢情愿的想法。再昂贵的茶，制作的过程再怎么无污染，那要进口的东西，你也不洗洗呀？你上高级的餐厅，使用一次性的消毒餐具，你洗不洗餐具？何况，谁能保证制作过程中绝对地无污染？

五、忌喝浓茶。只有两种情况下，我才会用到浓茶——漱口或清洗伤口。浓茶无疑是有很强的杀菌功效的。但是，天天喝浓茶，会破坏体内正常的有益菌群，反而适得其反。另外，“一口吃不成个大胖子”，茶就算极好，那也是要细水长流式地慢慢融入体中，而不是加大浓度份量灌到身体里的。

六、此条仅针对女性，男性可忽略——每月饮茶不超过十五天。女性朋友可能多半知道经期是不能喝茶的，因为茶性寒涩，会使经水凝滞而影响健康。但是，不光是那一个星期呀，经前三四天和经后三四天也要禁喝呀。因为那几天也是女性体质较寒的时期。我身边就有爱茶的女士，除了那一个星期，其他日子天天喝茶。她倒挺注重饮食的，每餐的食谱营养也搭配全面，可就是脸色腊黄。估计是她饮茶过度导致体质偏寒了。

俗话说“少走弯路，就是最大的捷径”。希望我的建议能帮到大家。也希望有越来越多的朋友能与茶相伴，与健康相伴。