如何把洗碗做成项目管理？

五一假期，宅在家里的朋友们，你的人生解放了吗！请挥动你充盈着洗洁精泡沫的手，让我看到我不是一个人！

好的，everybody，洗好碗了吗？咱们擦干手来聊聊洗碗这件事和工作究竟有什么关系？！为什么说洗碗洗得好，工作不用愁？（这话我说的，没出处）洗碗的别着急自夸，不洗碗的也别不屑，见微知著怎么说来着，一件小事，往往能看出很多我们平常关注不到的问题。

首先，让我们来定义一下，洗碗是在做什么？

如何把洗碗做成项目管理？

细化分解一下步骤，具体可分为：收拾餐具→第一遍洗洁精洗碗→第二遍清水冲洗→擦洗料理台和燃气灶→清理厨余垃圾→拖厨房地板，有时候也可能包括擦洗餐桌。

洗碗真的不是把碗涮干净就完成的工作，by the way，如何涮干净碗也是有诸多细节需要注意的。这样一看，完成洗碗这件事，就像是开展一项严谨的工作。

洗碗如何洗，工作如何做？

1、准备工作要做好。

洗碗之前，或者在工作之前，我们首先要做的是准备工作，对于洗碗来说，准备工作包括以下内容：明确工作内容（洗碗包括刷锅、刷碗、擦桌子等等），了解工作体量及合作伙伴（这顿饭是几个人吃？负责洗碗的是一个人还是两个人？），工作难点和方法（油渍大，锅碗瓢盆多？先洗餐具还是先收拾料理台？）...

呼。。。洗个碗你是要累死我？不洗碗不知洗碗累啊同志们！

对于家庭成员居多，造饭工程大的宝宝们，辛苦你们了，毕竟两个碗好洗，两摞碗能洗出腰间盘突出→_→

洗碗的难易度和完成量和工作复杂性成正比，接下来，咱们就看看5人以上的碗如何洗。

根据前情提要，已知洗碗涵盖内容多不赘述，且本次工作将由一人全力承担，工作难度在于量大，餐具种类多，油渍大。饭吃完了，麻利的开始收拾吧！

2、工作内容要掌握。

将碗、碟、锅通通收至洗碗池一侧，打开水龙头，压2-3泵洗洁精，泡沫渐渐升起，双手探入水中，享受柔滑般的触感...醒醒，嘿，洗碗呢！

好的呢亲，那请问我应该把餐具都下水呢还是边洗边放呢？敲黑板啦！请大家对照我们的日常工作中，有没有相似的环境和动作呢？面对一项工作，明明事先也做了工作分解，但是实际工作中，仍然没什么卵用。洗碗池如同我们的能量池，能放多少碗就意味着我们的能量能支撑我们完成多少工作。洗碗池的容量是有限的，我们的精力也是有限的。

如此，便有了答案。既不能让碗筷堆满洗碗池，又不能一件一件的洗，影响效率，最好的办法就是分类切割，分块完成。好，听我指令，叫碗的站一列，是碟的趴一起，大块头的锅们叠个罗汉看看（哈哈哈哈哈有病！）等等！又不是阅兵，你整个方阵干哈？利索的，大块头的锅在下，中间放个碟，上面摞上碗，注意高度！

心累不？咱能不能边洗边分类？能啊！你是不是傻？那你上面说了个啥？！说你傻呗！

和同志们解释一下，怎么前后还不一致了呢？这两种操作其实对照的是我们两种工作状态，一种是工作事项清晰，完全可以事前分类规划的，请参照第一种方法，而更多的工作状态其实是事情多且杂，还一股脑堆在眼前，怎么处理？自然是边做边梳理，做的过程中分门别类，以便于后续的工作处理。知道怎么工作，使用哪种方法工作，比快速进入工作更重要！

终于可以开始洗碗了！再次敲黑板！工作中我们都知道要抓重点，洗碗也是同样的道理！先解决大的主要的，再完成不重要的或者完善细节问题。简言之，先洗锅后洗碗，毕竟洗碗池周边就那么大，节省空间是必要的~但是，我们也需要注意的是，特殊情况特殊处理，比如锅壁上沾满小米粒的高压锅，先洗锅的后果就是，满池水都是米粒，让后面的碗怎么下水？

3、工作流程要熟悉。

通常，我们首先需要用洗洁精清理一遍所有餐具，去除油污，然后再蓄一池清水，将杂质过滤干净。工作中，重点工作宜先解决，非重点可向后放，完成比完美更重要！抓住关键点，工作起来才省力！瞧瞧，洗碗和工作是不是想通的呢？举一反三啊宝贝们！

两遍都过完，该收进橱柜里了。大的带头，小的跟上哈，节奏要掌握好~对于复杂的、难度大的、占用我们大脑空间大的任务优先处理完，能够降低工作压力，掌握节奏，工作中的成就感由此而生，同时，你的领导也会根据工作成果了解你的工作进度和能力（汇报工作时，领导需要听到的是你完成了什么，而不是你还有什么没完成，并且关注点大都是是节点而非细节。）

4、收尾收的好，领导才说好

洗碗洗到这一步，可以说工程量最大的部分已经完成，让锅碗瓢盆各归其位，是对他们最大的尊重。各司其职，有条不紊，保证下一次工作能正常开展，是检验成果的基本要求。

涮锅刷碗之后，我们仍然有收尾工作要处理。洗碗池里的垃圾要清理，厨房垃圾桶要打包丢掉不能过夜，燃气灶上的油渍要擦干净，料理台上的水渍要擦干，最后最后，脚踩的地方要拖干净。当整个厨房都干净整洁，焕然一新，爸爸妈妈们才会扶着老花镜叹一声：还行。（一口老血！）

5、关于细节

很多公司和职位，对资历有一定要求，资历不是看年龄，而经历只不过是一种可以表达的显性条件，真正产生价值的是对事情的处理经验，对细节或要点的处理方法，还有执行时的工作习惯，这些细节无法写入制度，只能意会。

比如，燃气灶上的油随着时间变化而冷却凝固，变得难以处理。那么用打湿后且在表层覆盖了洗洁精的毛巾（在没有其他工具的前提下）会比在有洗洁精的池水中使用的毛巾清理的更干净，也更省力。（爸爸诚不我欺！爱你么么哒！）再比如：第二遍用清水洗完后，如果有人能承担擦碗收纳的工作，效率会非常高，这取决于，怎么用人或者懂得在什么时间怎么求助于人，沟通也是非常重要哒！

如何把洗碗做成项目管理？

后记：洗碗洗出长篇大论的前无古人后无来者正是在下！所以！请珍惜那些为了全家弯腰洗碗的人，他们的腰还好吗？