职夜记
余入职一月有余，打杂劳作样样精通，然金无足赤，人无完人；余虽有完美之心，却难就完满之事，每每念此，顿觉有负吾主，羞愧而已矣！
丑时归，卯时歇，午时起，申时眠，酉戊亥子即为工。丹赫棚、缃栌桌、细腰箸、星罗签、绿椒盒、汪六吉……满目琳琅，应有尽有；所谓，一顾勾人舌，再顾牵人肠，三顾侵人心，来往食客，驻足痴望，舌津生液，久难定决。
每每子夜时分，食客络绎而至，炙肉清酒，羹汤拌食，彘骨熊腊，野荠芹芽，粉角浮圆，长草针菇，落苏番椒，寻而告罄，座无虚席。当是时，唯心生玲珑七窍，身附三头六臂，书录超疾风之速，方能有条不紊，毫无差错。然，事与愿违，余之心尚难二用，焉能他顾？四肢并用，双笔齐下，耳听八方，眼观六路，此余力盛之态也。
长夜漫漫，寒露孕晓，余之心力独剩十之二三，昏然无力而已矣。惟至丑时，客方渐疏，吾辈稍事休息，饱食而归。而吾主待客至卯，夜寒露重，深知生存不易。吾事此职仅一月，惟念勿复，安思主之年年月月？唏嘘：生而不易，存而不易，活而不易！
如有幸再之，则必穷己之心力而为之。
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