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南瓜丸子——美食传给情感

南瓜丸子——美食传给情感

作者: 龚嘉淇 | 来源:发表于2022-09-23 20:05 被阅读0次

一道菜

是浓浓亲情的传递!

尝遍所有美味依旧怀念的味道

我们称之为“家”

秋天到,南瓜俏!秋分节气秋意渐浓,饮食上要多吃一些温润的食物,如南瓜,看看用南瓜怎么做成南瓜丸子吧!

做法步骤1.南瓜切块蒸熟

2.南瓜打成泥,加入糯米粉、面粉

3.和成面团

4.搓成约25克的小丸子

5.裹上一层芝麻

6.放入锅里小火炸

7.炸至金黄捞出

8.放入盘中

9.为了更好看,可以变换一种摆放方式,把丸子叠在一起

民以食为天,食不仅是味蕾的记忆,更是一份文化底蕴,一份闲情雅致,用柴米油盐酱醋茶拼出幸福的花,把平淡的生活过出诗情画意!让我们一起食人间美味,品百味人生!

做这道菜背后的故事:食材南瓜是爸爸亲手种植,从自贡老家邮寄过来的。

在制作过程中也会想起母亲儿时带我去地里播种南瓜种子,然后看到南瓜发芽长出叶子,开花结果的过程!所以我做好了南瓜丸子之后,特意去外面摘了一片南瓜叶子作为点缀来拍照!

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