菜单的设计

打卡第171天

菜单是最好的消费地图和购买指南。我们要通过菜单让产品自己把自己卖出去。于是我们观察并统计了消费者最常问到的问题，研究了各大快餐品牌的现有分类及逻辑，重新分类，重新做了整个菜单。

1) 强化招牌产品、畅销产品的位势。招牌产品单独占一个画面，菜品放大就好卖；招牌产品放中间，价值呈现最大化，同时也是让消费者选择他喜欢的以及我们希望他选择的，提高拳头产品的销售占比。

2) 放大产品名、价格及优惠信息，降低消费者的决策成本，减少问询次数，提高点单效率。

3) 增加产品购买理由icon。消费者在店内是信息的搜寻者，icon越多，消费者决策效率就越高。

4)突出当季销量较好、毛利高的汤品，提高客单价及毛利率。

5)价值显性化，传递套餐中有丰富构成的信息，凸显小菜的价值。

6) 将隐藏服务(如菜品可互换)等信息说出来，提供决策信息服务，增强消费者的购买信心。

7) 最后我们给每个套餐都编了号，顾客可以按号点餐，提高点单效率。

菜单那是用户了解我们产品和下单的，因为店招，感觉这个店面不错。因为海报，看了有食欲。因为菜单，让我做选择。

店里的招牌菜即是利润产品，也是让用户决定下一次是否还来吃的重要因素。

用户看了菜单，就会翻看和选择，服务员可以在旁边伺机推荐。看完菜单，菜也点完了。

好的菜单告诉用户，听我的没有错，降低用户的选择时间。