离职愿望清单上，有一项是：酸梅汤。
一项拥有千年历史沉淀的饮品，属于我国古老的传统饮料之一，煮一煮会觉得自己离“传统文化”又近了一步。
说笑了。
随手在网上找了一张酸梅汤的方子，按照线索指引：部分材料中药铺有售，部分材料可在茶叶店找到。
带着碰碰运气的想法，来到了楼下的药房
“你好，请问，酸梅汤材料有吗？”
“好像有的，你去那问下。”
顺着门口小妹手指着的方向，我居然在偌大的西药店的尽头看到了一间不起眼的小密室，走近密室，俨然蜷缩着一间中药格子铺，有着与人等高的中药柜子，镶着一格格小抽屉，藏着各种中药。
图片源于网络
那一瞬，仿佛有种穿越的感觉。
师傅问“有方子吗？”
打开收藏已久的酸梅汤配料表，逐字把材料和分量念与他听，他掏出纸笔，认真的记录，又在每个药材的后面写下他自己想当然的克数：100克。
写完后，从一格一格小抽屉里找出材料，抖在一把带秤砣的金色小药称上一点点称重。
看数字对了，又掏出牛皮纸一点点仔细的包好。
图片源于网络
我都看入迷了，小心的问师傅“不好意思，能拍一张照吗？”
中药师傅摇摇头说“不可以的。”
我想，如果能允许拍视频的话，这支vlog绝对会被我拍成生动的纪录片。
真的没想到，原来身边还会有这样根。
只是在四四方方的大药店比起来，蜷缩在角落的中药格子，它更像是平行时空里的一个梦，走近一步，都让人有种太不真实的感觉。
老师傅差不多给我抓了4次的量，一次约2人份。
每样药材约100g，总共60元，重点是，有些每次只要放5克的量，他也给我抓了100g。
现在问题来了，4次之后多余的药材，要怎么处理？
想来想去，算了，这是自己的问题，所有的失误都源于自己不懂，所有的翻车都归咎于自己的不熟练。
要是下一次买材料的话，就能拿出底气十足的方子，大声的说：就按照这个量配，不要给我改，谢谢。
在没有万全把握的时候，很多事就只能任人摆布了。
以此为鉴。
由于每包重量差不多，遂，每次配料像在摸盲盒，心里想着：豆蔻！
摸一摸还的确是圆圆的，打开一看，开出的是乌梅。
更不幸的是，每次想着哪个材料，总是最后才摸到。
这手气，也就告别盲盒了。
第一次煎出的酸梅汤，很酸。隐藏在浓浓酸饮之下，甘草和豆蔻的回甘让我觉得别有一番风味。旁人喝一口都皱紧了眉头，面带微笑，婉拒再饮第二口。
真的很上头，蛮好喝吖！
第二次煎出的酸梅汤，比第一次多撒了点冰糖，并煎两扑，混合了一下。
欧呦，格米道还是很可以的，再次安利的时候，大家都表示可以尝试了。
小孩很喜欢喝，咕嘟咕嘟，总喜欢举着杯子说“再给我多倒一点。”
第三次依然翻车了，估计是前期浸泡的容器太小，药材没有泡完全，导致最终煎的汤很寡淡，徒有甘草豆蔻的味道，怪怪的。
还是小孩赏光，依然虔诚的举着杯子说“再给我倒一点，多一点。”
第四次，也是今年夏天的最后一次煮酸梅汤了，煎完这一趟，夏天就要过去啦。
酸梅汤方子
乌梅25克；山楂35克；甘草5克；豆蔻2.5克；桂花10克；黄冰糖少许，随心情撒；薄荷少许，随心情撒；水1.5毫升
资料上说再加一点洛神花，可以吊出酸梅汤鲜红欲滴的颜色，不过先这样吧，留个方子，等到明年夏日若有机会再慢慢改进咯。
城市在跑，我们总希望时光不老。
而立在药店里的的中药格子却在时刻的提醒着我们：不能忘本，既要能手握可乐，也要会手煮酸梅汤消夏，在慢慢沉淀的岁月里，逐渐用健康的方式去取代快节奏的生活，不是吗？
网友评论