玫瑰(学名:Rosa rugosa),蔷薇科,蔷薇属落叶灌木。玫瑰原产于中国,但如今大概已遍布全世界,主要出现于温带。原始的品种包括野生玫瑰共有250多种,而混种与变种则有成千上万种。在欧洲诸语言中,蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词,如英语Rose,德语是Die Rose,在中国玫瑰应该是可食用及提炼精油的玫瑰,而并非情人节送的月季。玫瑰在中国的栽培历史悠久,迄今有2000多年。汉武帝时皇宫里也栽培玫瑰花,才子司马相如在《上林赋》中有“玫瑰碧琳,珊瑚丛生”的佳句,把玫瑰花比做耀眼的珊瑚。 玫瑰不仅能观赏,还有很高的药用和营养保健价值,而且还是制作食品的好材料。《本草纲目》记载:玫瑰花性温、味甘、归经,具有益肝健脾、和胃、补肾、活血调经等功能。中国医学还认为,玫瑰花性味甘而微苦,有理气解郁、和血散瘀的功效。玫瑰花在药性方面较特别,对调理妇女经期前引起的乳房及腹部胀痛有良好的保健功效。《本草纲目》还记载:性温、味甘、微苦、清香、能和血引气,平胆止痛,润肤养颜之效。《食物本草》称其“主利肺脾、益肝胆、辟辟邪之气,食之芳香甘美,令人神爽。”《本草再新》说它能“舒肝胆至郁气,健脾降火,治腹中冷痛。花乃植物之精华,可以促进人体的新陈代谢,补充能量,调节生理机能。用玫瑰花蕾治病在我国早已有之,文字记载见于明代薛己的《食物本草》。民间常用玫瑰花加红糖泡水喝,既香甜可口,又能行气活血。用玫瑰花泡酒服,舒筋活血,可治关节疼痛。
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