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大雪封山，农活是不能干了。当时物质并不丰富，大人们就打起山上的主意来，赶兔子是最常见的一种活动。
野兔的腿比较短，在积雪中逃跑困难，一旦被赶到积雪较深的地方，它甚至连人都跑不过，只能束手就擒，成为餐桌上的一道美味。
再加上野兔的前腿比后腿短，从山坡上往下赶，它开始还能沿着坡地横着走，怎奈赶野免的人人多势众，又有猎狗跑前跑后，狂吠跟踪，根本不会给它横着走路逃跑的机会，只能往坡下跑。前腿短后腿长，跑不了几步就会翻起跟斗来，一直翻到山沟中。
这时我们这些小丫头小伙子早已在山沟中等待多时，滚得连路都走不稳的野免哪里能逃过我们的掌心。
一般次坡赶下来都能擒获十多次野兔，有时还能捉到冻得难以飞行斑鸠。飞斑走兔，都是山中最美的野味。回家后，主女人已经烧开了开水，用开水褪毛，开膛破肚，把零零碎碎的内脏赏犒猎狗，好肉好杂洗净切块扔进铁锅，放到灶台上急火烧开，再用文火慢慢煮着。
很快，满屋飘着肉香。男人们己经筛好自酿的包谷酒坐在八仙桌上，等着野味大餐的盛宴。嗅着久违的肉香，小孩子们几乎是喉咙中伸出手来，恨不得立即去锅中偷最肥的兔腿。
这时，大人们都是慷慨的。兔肉一上桌，首先会我们这些出过力的孩子每人先夹一只兔腿。当然，只要够数，不出力的人也能分到。然后，他们推杯换盏，开始了他们雪后的快乐。
此时，已经吃完内脏的猎狗又开始盯上我们手中的兔腿骨。兔腿骨美味极了，不把肉和软骨啃干净，我们怎会轻易丢掉，猎狗也只能眼睁睁地坐在我们面前，嘴中流着长长的涎水，直到我们把没有油水的骨头扔给它们，它们才会心满意足地摇着尾巴走开，寻一个安全的地方慢慢品尝。
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