再过几天就是小捣蛋的生日,我特意蒸了一锅花样馒头,某些花样还是首次尝试。平时只蒸圆馒头,白馒头,偶尔也会蒸包子,糖馍。豆包一般是过年才会做几个,因为红豆需要用电压力锅才能炖烂,而我对加水量的把握不太准,所以翻车是常事。俞是害怕搞砸就俞不愿尝试,导致这个豆包目前仍是我的短板。
好在我的动手能力还行,但是没有足够的耐心,不愿意更进一步或者不太追求完美,基本OK我就满足于现状了。上图:
刚捏好的 蒸好的有点膨胀 刚出锅的,还冒着热气小狗狗是女儿的作品
再过几天就是小捣蛋的生日,我特意蒸了一锅花样馒头,某些花样还是首次尝试。平时只蒸圆馒头,白馒头,偶尔也会蒸包子,糖馍。豆包一般是过年才会做几个,因为红豆需要用电压力锅才能炖烂,而我对加水量的把握不太准,所以翻车是常事。俞是害怕搞砸就俞不愿尝试,导致这个豆包目前仍是我的短板。
好在我的动手能力还行,但是没有足够的耐心,不愿意更进一步或者不太追求完美,基本OK我就满足于现状了。上图:
刚捏好的 蒸好的有点膨胀 刚出锅的,还冒着热气本文标题:花样馒头
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