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过年进行时(5)

过年进行时(5)

作者: 新月如水 | 来源:发表于2020-01-22 00:31 被阅读0次
热气腾腾

农历廿十六,做道与糯米有关的菜 ,用与羊肉一样贵的猪肉做珍珠圆,好贵的圆子!这是我做圆子的经历中,做过的最贵的肉圆,因为做这道菜最简单,用的食材也不多。

主要食材:糯米0.5斤、前夹猪肉3斤、大蒜、鸡蛋(2只)。

辅材:十多香、蚝油、花椒油、糊椒粉、生粉等少许。

这道菜做起来很简单,只要把肉馅准备好,搓成一个个的圆子,再滚上糯米,然后上锅蒸。蒸锅上气后,再蒸18至20分钟即可。

快点上锅 准备搓丸子 有了年的味道了

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