这几天朋友圈、QQ群、微信群都在说舒芙蕾，那舒芙蕾究竟是个什么东西呢？这里面很多人都不明白，小编我第一次念到舒芙蕾这个名字的时候，第一感觉应该是个甜品，网上一搜果不其然，于是乎今天跑了好长一段路，来到了一家叫芙蕾@舒芙蕾门店，狠下心来，花了近1整张毛爷爷品尝了好几种不同口味的舒芙蕾（抹茶味、芝士蛋糕味、水果味、清新蓝莓味），吃第一个可能由于走路走累的缘故，味道并没有太在意，等第二个第三个就发现，味道很细腻，而且入口绵柔，真的是非常好吃，嗝...第四个吃的我就有点饱了！
上面都是废话啊！下面进入正题！
舒芙蕾是什么？
舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。
Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”。
补充：目前市面上有很多种舒服类品牌，比如：芝芝舒芙蕾、鲜の芙蕾、芙蕾、卓拉米舒芙蕾、食武士舒芙蕾等等！
舒芙蕾有什么特别的意义吗？
其实没上网查资料小编就看出这肯定跟男女关系有关，果然又被小编给猜中了，舒芙蕾的含义就是表白，如果一个人捧着自己做好的舒芙蕾递到你面前，让你快点吃，意思是说，你是我的舒芙蕾，你是我的爱人！
追根溯源是来自于：浙江卫视新栏目《12道锋味》开播当晚，微信朋友圈被《12道锋味》刷屏，身边的朋友都在关注这档节目。而范冰冰和谢霆锋在巴黎街头扮演恋人，让网友直呼“应该在一起”，谢霆锋的一句“你是我的舒芙蕾”更是走红朋友圈，成为新晋热门表白词语。
在《12道锋味》的第一期节目中，与谢霆锋私交甚好的范爷为了治疗霆锋的“恋爱恐惧症”亲自出马扮演起了谢霆锋女友的角色。而扮演恋人，对于天性羞涩又不擅言表的谢霆锋来说更是苦差事，面对范爷一波接一波的“刁难”，谢霆锋显得有些招架不住，他不禁用一道有着“难搞的女人”之意的法国著名甜点舒芙蕾来形容范爷，并频频感叹：“你真是太舒芙蕾了！”网友们纷纷@给自己心中的“舒芙蕾”，更有不少人趁机表白。
PS：舒芙蕾虽然好吃，但不能多吃，吃多了会有些油腻腻的，因为舒芙蕾奶油比较多，这就好比两个人在一起，要适当保持距离......
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