记得《舌尖上的味道•家常》中这样说道:母亲总是用食物给孩子留下最好的味道。想想看,想家,确实首先想念的是妈妈的味道,一碗拉面,一碗饺子,一碟炒菜,当时觉得并没有多么特别,长大后当你远行,才觉得那是世界上最好的美味。
妈妈的味道寄于情,妈妈的味道至真。对于母亲而言,手艺和刀法并不是她的第一要务。一道看似最平实的美味,里面的食材普通、易得,但是搭配却十分合理,火候拿捏得恰当,吃到嘴里,每一口都饱含着真挚的母爱。
家的味道是柴米油盐酱醋茶中的欢欣无恙,一家人围坐餐桌,吃饭喝酒猜拳聊天,或者是拌着月光一起唱歌跳舞,一家人尽情地享受天伦之乐。大多数人对这种生活会心向往之,也是平常人家的理想生活状态。
然而理想很丰满,现实很骨感,活在在当下能有这种生活场景,或许越来越少,为了生活奔波在更大的生存空间,活动空间变得更为宽广;时间被分隔成无数的碎片,拼凑成一个不完整的日子,与你相伴的人更多了,或许每一个遇见,都是匆匆过客,世界变得越来越小。
每个人心中都会有一份美好的期待,并为之奋斗不止,在耳熟能详的古诗词元曲中,就有许多关于理想生活的描述,或安逸闲适,或意气风发,或儿孙喜乐,将人生的美好表达的淋漓尽致。元代赵显宏《满庭芳·渔》“江天晚霞,舟横野渡,网晒汀沙。一家老幼无牵挂,恣意喧哗。新糯酒香橙藕芽,锦鳞鱼紫蟹红虾。杯盘罢,争些醉煞,和月宿芦花。”
在如此快节奏的社会,不知道有多少人想,能自己平安,家人平安,生活平淡,而现实生活不得不摸爬滚打,想回家看看只能依靠网络。“一家老幼无牵挂,恣意喧哗。”正是每个人都理想生活。
落日红霞,江天一色,收网回家,停船登岸。林间小屋,炊烟袅袅,饭菜飘香,欢声笑语。一家老幼,安然无恙,看晚霞吃鱼虾鲜果,一边唠唠家常。林语堂说,人生无非四件事:一是睡在自家床上;二是吃父母做的饭菜;三是听爱人讲情话;四是跟孩子做游戏。
家的味道是身处异乡的乡愁,或许就是没个人味蕾里的消化酶,作家阿城早就说了,你们消化酶强大的,就没有乡愁。作家在书中说,长辈“不要挑食”的告诫会影响小孩子的将来。各种蛋白酶的形成尽可能完整,于是你走遍天下都不怕,什么都吃得,什么都能消化,也就有了幸福人生的一半了。
人间烟火气,最抚凡人心!有家人在旁,粗茶淡饭,布衣蔬食,这就是最温柔的时光。最想要的生活,不过是时光能缓,一回头,你我都在,家人无恙。
所谓思乡,基本是由于吃了异乡食物,不好消化,于是开始用情绪。的确,随着人的衰老消化酶在减少,味蕾也在退化,念念不忘的味道难以重来。其实,有没有乡愁并不重要,只要是守护身心健康的每一顿饭都值得珍惜。接下来的日子,一茶一饭,依旧是独一无二,家的味道是柴米油盐中的欢欣无恙。
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