HI大家好,这里是 Lucky生活美食日记,今天我又来给大家说美食做法了,有没有很期待呢,进来了就点个关注吧,每天都有更新的哟!
看到文章的标题,大家也许在想:女神节不是都过去了吗?怎么今天才做这道菜呢?
实际上这道菜是一个迟到的礼物,因为女神节里,我居然忘记送礼物了,我有一种深深的负罪感和自责感,实在是我的不对啊。不管有多忙,都不能忘了她,你也这么认为的吧?
于是今天我专门为她做一道充满爱的美食,用心的、有温度的去体会这道菜,她会原谅的我的。
晚餐时她吃后,开心的笑了,我也松了一口气。下面我就把这道充满爱的美食分享给大家:花甲芙蓉蛋
-花甲芙蓉蛋-
[ 食材 ]
花甲螺、
鸡蛋、盐、料酒
[ 食谱 ]
1、锅中放入冷水,再倒入花甲螺和少许料酒,盖上锅盖开火煮。
2、煮至水开,打开锅盖检查,花甲螺是否全部开壳,然后装盘备用。
3、打两个鸡蛋,在鸡蛋里加入少许料酒和盐,然后搅拌均匀
4、再加入1:1的水搅拌,这样蛋蒸出来才不会老,更嫩滑。
5、搅拌均匀后,用漏斗过滤气泡,将鸡蛋覆盖在花甲螺上
6、上锅蒸8分钟即可,时间不宜过长。
这道菜不仅能够在晚餐时上桌,也是深夜里暖心夜宵的绝佳菜谱。今后的女神节,大家千万不能忘记送礼物啊
【小贴士】
倒入1:1的水时,要的是温水,不是冷水。
如果是你来做这道花甲芙蓉蛋,你会怎么做?
请在文末留言一起交流吧。
好了,今天为大家介绍的做法就到这里了,如果你喜欢这篇文章,不妨留言与我们一起讨论和交流一下吧!如果这篇文章对你有帮助的话,别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦,你的每一个支持,对于我来说都是很重要的创作动力
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