冬至，它既是二十四节气之一，也是中国的一个传统节日。民俗有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。从传统意义上来讲，每年冬至，饺子是必不可少的节日饭。
在北方，冬至的这一天，人们将人间最美好的祝福都“包”在饺子中，含在汤圆里，岁月赴汤蹈火，温情只增不减。
南方更多吃的是汤圆，寓意团团圆圆。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
饺子，相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便叫其弟子搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。
“天时人事日相催，冬至阳生春又来”，冬至到了，春天还会远吗？
好吃不过饺子，温暖情长冬至。今天化身大厨，拌馅、揉面、擀皮儿、切菜、不同分工，同样用心，最后包出了一个个圆润饱满的冬至饺子。玫枚小饺滋意浓 ，冬至日暖情更长。
“一碗饺子一片情，个个饺子暖人心”。 饭点到了，一枚枚形状各异的热腾腾的饺子端上了桌子，蘸上鲜香的汁子，细细品味饺子，脸上洋溢着灿烂的笑容。一起开心地享受家的温暖。
冬至，这个有温度的饺子，食之既感受到了节日的温暖，又享受了亲情的温馨，更切实地感受到了中国传统节日的内涵，更增强了生活的幸福感!
岁月匆匆，料峭又一年，冬至，幸福悄然而至！
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