黄瓜炒鸡胗

黄瓜炒鸡胗，营养又解秋乏。

食材

黄瓜、鸡胗、辣椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、料酒、糖、生粉。

步骤

1、鸡胗改花刀加生姜、料酒、盐、糖、生粉腌制一会儿。

2、热锅放油，倒入鸡胗炒至八成熟，盛出。

3、热油炒香葱、姜、蒜，倒入黄瓜、辣椒翻炒一分钟。

4、倒入鸡胗翻炒一下，加入料汁(生抽、蚝油、糖、生粉、水)翻炒一分钟。