杂粮粥

大米粥、小米粥、二米（大、小米）粥吃久了总有些腻歪，虽然煮起来方便。家里还有很多种新鲜杂粮，也应该换换口味了。

找出杂粮，看一下包装上的产地，就知道这些杂粮的品质非常好——都是来自东北的著名产粮区。

傍晚，将杂粮淘洗干净泡起来，黑米、荞麦米、小米、高粱米、薏米、黑豆、红豆、绿豆、黄豆、莲子、核桃、红枣各一把，大米、糯米各两把。

杂粮配好 不止五颜六色

到了晚上九点，充分利用峰谷电价的优惠时段。先把泡好的杂粮用煤气大火煮开，加适量冰糖，再放入电焐锅慢慢熬煮。

这时候，根本不用去管它了，无需去搅拌，该干嘛干嘛，省心又省事。大约半个多小时，电焐锅中慢慢地飘出了米香，还伴随着轻微的沸腾的声音。

两个小时后关掉电焐锅开关，安心睡眠。第二天早上，杂粮粥还是温热的，添加点包子、水煮鸡蛋，外加一个水果，妥妥的一顿营养早餐！

（20210728）