经常听到网友们这样调侃：“减肥千万条，饮食第一条，嘴巴管不住，称重两行泪”。
身材，永远是人们关注的头等大事，不管什么时候都不能松懈。
虽然冬天大家外面都穿得厚实，但脱了外套，胖胖的你就藏不住腰腹的“游泳圈”。
总是习惯了把“减肥”喊成了口号，可但真正有效减肥谈何容易。
平时聚餐活动又管不住嘴，特别是天冷时，热乎乎的烧烤、火锅、麻辣烫每次都吃到撑，结果冬天还没过完，腰又粗了一圈。
眼看着五一假期将近，难道要带着这一身赘肉约同学会、见亲戚，甚至是见情敌吗？
NO，今天就跟想要减肥的你聊聊有关“减肥重点不是吃多少，而是吃什么”的话题。
减肥的重点不是吃多少 而是吃什么
摄入热量的多少一直以来都被认为是控制我们体重的重要部分，也是选择食物种类的标准。
很多人认为，每天只要吃含大约2000大卡热量的食物就好，至于吃的是什么，怎么吃，完全无关紧要。
其实肥胖并不是因为摄入了高热量的食物，只吃一次火锅就让你胖三斤？
还是吃了一年的冰淇淋让你丢了好身材？两者的区别和关系不言而喻。
最新研究表明，肥胖是因为你吃进了扰乱身体代谢的食物。
不关注食物对新陈代谢的作用，而只对其卡路里进行计数意义并不大。
那些鼓吹肥胖危害健康、危害生命的速食谣言就忘了吧，关于肥胖和健康的问题，更值得注意的是，人们并非死于肥胖，而是死于慢性代谢性疾病。
你的饮食正在影响着你的代谢，最直接的反映就是身材。
热量并不都是等价的
大众关于减肥餐的普遍观点都是“一卡就是一卡”，所以你吃什么并没有关系，只要你吃的热量不是太多！
譬如蔬菜沙拉可以吃一大碗，但蛋糕就吃一小口，它们虽然分量不同，但吃进的热量是一样的……导向的就是“自然会瘦了”“不会发胖了”这种异想天开的结果。
从玉米糖浆，土豆，白米饭，谷类，以及任何白面粉制品中产生的卡路里，与蔬菜或全麦中产生的卡路里对人体的影响是完全不同的。
食物的种类非常多，一些种类的热量会压制人的食欲，促进能量利用，而其他的热量会促进饥饿与能量储存。
当一些食物的热量给大脑和身体发送消息说“我吃饱了，做好了行动的准备了”的时候，可能其他食物的热量则发送消息说，“我还饿着呢，只想躺在沙发上。”
也就是说，并非所有的食物热量都是相同的，也许他们的数字一样，但它们对你的身体影响可完全不一样。
吃错了如何补救
“吃错了”主要是指主食吃错，即细粮吃的太多，或是主食粗细搭配不合理，这是肥胖，“三高”形成的主要原因。
“哈佛食物金字塔”建议我们在主食上要以粗粮为主，但实际上，我们绝大多数人的主食均以细粮为主。
“细粮”是全谷类的粗粮去掉了麸皮剩下的部分，主要成分是淀粉，即糖类。
常吃细粮会导致营养不平衡，从而加剧代谢不平衡，最终引发代谢类疾病。
代谢！减肥饮食还得看代谢！
最重要的事情，就是把重点放在你的身体新陈代谢的健康和你所选的食物对新陈代谢健康的影响上，而不是放在食物的卡路里数量上。
如果是这样的话，你会消耗更少的含糖的酸奶，而转向拥抱一碗坚果——即便后者的卡路里可能更高。
基础代谢对于身体器官和保持身材格外重要，身体的基础代谢率一旦降低，就会造成脂肪堆积、体质下降所以提高基础代谢率是减肥瘦身以及增强身体机能的关键所在
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