今天早上分饭君惊闻某知名小龙虾盖饭吃出了官司，中国人的抗毒体质还是抗不了隔夜死虾，心里一阵劫后余生的快感——最近已经被这盖饭的吐沫星子盖住了耳朵，现在分饭君可以理直气壮地表示，动作慢还是有好处的。
除了小龙虾盖饭，最近一直磨分饭君耳朵的还有一款蟹粉面。
第一次听说应该是在光与盐餐厅，听帅得发亮的清斐主厨讲起。
“最近吃的最好吃的应该是一份蟹粉面。大排档，不定期出现，还限购，也是朋友带着去的。可是好吃，吃完之后，一看，哇噻，100多一碗啊，五星酒店价啊，但是好吃。”
“什么名字？”
“阿鑫面馆。”
最近又在不停地被各路达人用这碗面来磨耳朵。
最近终于逮着了机会，蹭了大白妹妹的这碗长寿面，猫哥买单，詹妮姐考察市场，分饭君有吃万事足。
每个城市都有自己的都市传说，它们散布在一条条弄堂、一栋栋房子间，被高高低低地织起来，宛如一张肉眼难寻的网，只待一个关键词，便把你紧紧地抓住手心上。
肇周路的关键词是由一间间小吃铺攒出来的。
像耳光馄饨、长脚面馆这样名动魔都的老字号，属于吃货们扫盲找骂也要吃一口的普及款。
如果说，它们是这条街上的拥趸甚众的少林和武当，那么阿鑫面馆就该是门徒稀少质量高的移花宫。
为啥？
因为它贵啊。
一碗面168，在大排档。
按照我家猪比的说法：“你丫脑子进水了！”
在错落的灯箱广告间，我们找到了阿鑫的招牌。数个煤气罐堆出的灶台正对着马路，赤裸着上身正在翻勺的师傅，起勺落勺没有分秒的犹豫，手腕腾挪走转干净利落。
招待婆婆想请我们坐室内，我们被屋内强力的冷气和杂货铺一样的“内饰”镇出门外。果然，大排档还是要露天吃，才来得爽利。
橱窗里面的是室内景观……
隔壁桌坐了一桌人，桌子上的菜几乎满得要铺出来。中间那位大叔fashion得紧，黝黑的皮肤，满胳膊肌肉，脑袋中扎着无刘海小辫，脖子上挂着金链，手腕上束着手串，霸气十足。
大白妹妹眼神好，一眼看出这是老板的造型，就聊起来了。
“我家的面为啥好吃，其他家都是冰冻蟹，我家是活的，每天现拆。一只蟹3两，我一碗面里搁3两半的蟹肉。……每天限量哦，蟹粉用完了就没有了。”
别看阿鑫造型高冷，却挺爱唠嗑，说起面来可爱聊。
在这里买一份面，还送包心狮子头或者炸猪排。分饭君尤其爱这狮子头，埋着一颗咸蛋黄的它，外嫩内糯，咸香可口，拌饭是极好的。
吃完狮子头和猪排，面很快就上了桌。面上厚厚地铺了一层蟹粉，根本看不到面的样貌。从下把面垒起来，层层叠叠，挂汤挂黄，一定要兑上陈醋，鲜甜香浓各种滋味如同寻到了地心引力般，争先恐后地落在了舌面上。
“这个面最好吃是从10月份开始，到来年2月。天越冷，蟹越肥，就越好吃。”阿鑫的旁白，还是要好好记在脑回路里的。
当然，腥味还是有的，但分饭君选择了忽略。
记得小伙伴说过，老上海吃大排档，就要在街面上，进了屋就没感觉了。
我们攒在一张桌子上，吃得稀里哗啦，硕大的室外吹风机也不能吹掉从内至外蒸腾出的热气。
我们大汗淋漓，却畅快无比。
这时候再配上一瓶冰镇维他奶，简直就像小时候体育课结束后，来罐可乐那么有劲。
掌勺的是少东家……偷拍偷拍
我们家很多明星来的。”阿鑫不无得意地说道。
结帐的帅哥是阿鑫的儿子，高大帅气，同样的发型，整条手臂纹得漂亮而性感。
对了，这里还可以微信买单——这可比大多数高档酒楼还与时俱进了。
这是分饭君在开会时候在笔记本上涂的（从小玩杜甫的人啊）……嗯……至少手串有个七分像……
肇周路上还有间很牛的小啤酒吧，分饭君下次再来专程写一盘。
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