明天就是中秋节了，中秋吃月饼的传统代代相传。然而，月饼历经千年，到了工业化的今天，已经不再是美食了。
曾经的手工月饼，改革开放前的小规模国企生产，再到如今大规模的工业化生产，夹杂着小作坊生产。逐利的商人，黑心的商人，把一个月饼演变成食品、礼品、工艺品、奢侈品，甚至是贿赂品，或腐化品。
五年前我们家的蛋糕店，每年中秋节前一周都会自己手工制作月饼，简易包装，主打一个料真价惠。我们自产自销，不批发，卖完为止。若有剩余，中秋节之后，立马降价促销，从来不会超过半个月。
小时候的月饼，记忆犹新，猪油月饼，香、甜、纯。
今年的月饼，我老婆单位发的福利——硬，像那种小时候吃的粗粮饼干！我立马告诉老婆说，这月饼，不要去吃，到时扔掉。
老婆望了望我，我们自己做过月饼，她立马听出意思来了，说，你处理吧。
这月饼的问题是：
小工厂或作坊出品。月饼这东西一年生产一次，没有好的生产线，好的生产筹划，小工厂或作坊工厂一般会把其他食品生产，产生的边料、剩料用来做月饼的主料。而且一年生产一次，这类工厂不会在产品研发上，生产工艺上，配料结构上进行改良，和与时俱进，因此，他们生产出来的月饼，几乎难以满足现代人的口味，以及对于美食的追求。
于是，这类工厂就专门找关系进入一些单位的节日福利清单中，捆绑式销售，做一单是一单，做一年算一年。
现在单位也是无可奈何的，中秋节不发放月饼，不像过节，员工会骂老板没人性。发月饼嘛，也知道这月饼质量也就这水平，要好吃一点的，省城百年老厂的老品牌，贵，不划算。
于是，人情到了，就可以了，至于员工吃，还是扔，那是另外一回事了。
事实上也是这样的，前几天女儿打电话来，告诉我不要去买月饼，她单位发放了两盒，看着漂亮，应该好吃。
然而，再好吃的月饼，10多年了，每年也仅是吃上1、2个，否则就不叫过中秋节了。
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