这个夏天真的很热，而在炎热的夏天，来支美味可口的雪糕，那真的是美味无穷，作为炎热夏季最畅销的产品，雪糕，已经是进入了千家万户多年，很多家庭的冰箱中，总会留有好大的一个空间，用于存放雪糕，用于在这个炎热的夏季，品尝冰凉的美味。
相比于这个夏天的炎热，可能一个雪糕品牌在互联网的热度，可谓是热中之热了，如果用温度来表示，估计50度都有了，而且，哪怕是50度，都无法融化这个雪糕，她被称之为钟薛高。
最近一周，钟薛高品牌一度霸榜热搜多日，并且有几个话题，一直经久不衰，单从品牌宣传的角度来看，是成功的，但这个成功背后，如果没有实际产品的质量，口碑支持的话，那么可能就是背道而驰了。
钟薛高31度室温放置1个小时不化，市监局回应钟薛高烧不化，钟薛高是怎么得罪了年轻人，每根钟薛高生产成本大概是3-8元等等，林林总总10多个话题，光某博的阅读量就超过了20亿，留言那就更多了，说啥的都有，但就整体而言，主要的问题是感觉钟薛高价不配位，把产品本身的属性扩张到强烈的营销上去，从而导致了产品本身的溢价过高问题，同时，又出现了雪糕刺客的概念，让原本打算购买雪糕的人，感觉像是吃了个苍蝇一样的购买了钟薛高，议论自然而然就上去了，当然也不排除竞争对手的商业竞争手段。
钟薛高隶属于钟薛高食品（上海）有限公司，是一个雪糕品牌，商标注册证号28194755，国际分类30类。自2018年上市以来，钟薛高以瓦片形状的设计主打中国风路线，并处处强调原料的天然、健康和稀有，普遍定价在13-20元之间。同时推出了超高端雪糕，如66元的当日限定款“厄瓜多尔粉钻”雪糕，以及160元的“钟薛高杏余年系列”。
笔者也是在今年通过朋友圈看到了这个品牌，也算是友人晒圈，晒晒这样的高端雪糕，但之前也没多少了解，但随着最近这么多天的新闻热搜，这么多人的相关议论，不想知道也是不可能的了
每年也会去雪糕批发商店去购买雪糕，但就价格而言，尽管不怎么看每款雪糕的价格（实在太多），但基本上都是采购一些以前吃过的，价格熟悉的雪糕，就像是梦龙，批发的话10元以下应该拿的下来，可是也是有点心疼的，不要说，像这样的动辄20-30元的钟薛高，原来都不怎么知道的，如果在批发的时候随手拿了，被她背刺了，确实感觉有点受不了的，一个冰棍几十元，如果你像是哈根达斯那样的专卖店的销售模式，大家都知道贵，都知道是高端品牌，愿买愿卖，无可厚非，可是混迹于普通雪糕的批发渠道，让消费者在不知道价格的情况下，高价销售，真的是好比吃了苍蝇，又吐不出，那么只能在网络上发发牢骚，吐吐槽咯。
除了钟薛高，事实上可能其他品牌也看到了雪糕营销的商机，价格不是问题，会炒作就行，实在不行，混在其他平价雪糕中，去玩背刺也是可以的，伊利旗下的一款网红雪糕品牌‘须尽欢’卖到28元一根。还有一个叫‘獭祭’的品牌雪糕，要69元一盒。”
今年5月19日，贵州茅台与蒙牛合作，共同推出茅台冰淇淋。冰激凌在茅台App线上销售51分钟后，4万支雪糕便全部售罄，销售额也达到了了近250万元。线下方面，5月29日，贵州茅台第二家冰淇淋专卖店在贵阳观山湖区开业，当天门店共卖出5000余只冰淇淋，销售额突破20万元。
毋庸置疑，雪糕市场是一个很大的市场，尤其是在炎热的夏季，紧几年雪糕的价格也确实在上涨，这可能是原材料啥的上涨导致的，但像这样新出来的品牌，一下就卖的那么高，哪怕是你的雪糕再好（不知道有没有哈根达斯那么好），可是卖这么贵的价格，还是比较难以接受的，但由于市场的广大，总有消费者，高端消费者愿意去采购，去尝试，从而导致了雪糕这一日常消暑的产品，很多企业就开始了追求高端市场的份额，从而导致一些新的品牌，新的款式的雪糕，使用各种营销手段，导致价格越来越高。
同时，相互之间的竞争，相互之间的内卷，也一定会导致成本增加，从而导致价格上涨，在这里，笔者还想提下另一款雪糕的名称，五毛雪莲，雪莲十几年不变的价格，还有专一的口味儿，难道不比令人眼花缭乱的雪糕刺客更让人觉得清凉消暑。
最后，天气还是那么热，雪糕还是雪糕的本身，把产品做好，把价格定位好，赢得用户的认可，方能够长存。
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