在成都，吃胖是可以被原谅的，作为一个东北人我经常这么安慰我自己，来成都一年，我最常说的一句话就是：
“哎呀妈啊，这是啥啊，也太好吃啦”
到成都以后我好像打开了自己的任督二脉，体重蹭蹭的涨，最后我得出结论：
年轻人不要轻易夸下海口，说自己是干吃不胖的体质，请来成都试一试！
第一餐我竟然吃了脑花？
到成都第一餐我们没有去宽窄也没有去春熙路，而是在高新区附近一家店吃的鸭脑壳（东北叫鸭头），这是一家以卤制菜品为主的馆子。
鸭脑壳卤得很入味，肉也很软糯，入口能清晰感受到辣味在舌尖上飞旋，辣的过瘾！
干锅香辣可口，蛙锅更是肉质滑嫩，真的是食欲大开小伙伴强烈建议我尝尝烤脑花？？自此我迈开了人生吃脑子的第一步，且一发不可收拾。脑花的面上被撒上一层干胡椒壳，下面加上油香麻辣味的佐料，干油混合，入口即化，肥而不腻，舌头完全感觉不到一丝丝的颗粒，每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁，微麻微辣，真的太好吃啦！
欲罢不能的小吃
成都的小吃简直不要太多，我劝东北的朋友们来一定要带两个胃才能满足。
抄手皮薄肉紧，很像东北的馄饨，但是真的不一样，一定要吃红汤的！
冰豆花口感清凉爽滑又捎带甜味，KO冰淇淋完胜！
担担面一定要加上四川正宗的碎米芽菜，配上脆脆的花生米，红汤配底只是看着就已经流口水了
第一次吃三大炮是被声音吸引过去的，它是一种糯米做的点心，一份有三个糯米团，裹上粉，甜甜糯糯的，敲好吃。
蛋烘糕香喷喷，金灿灿，绵软滋润，可选的馅心有很多白糖芝麻、火腿、奶油、肉松、土豆丝、海带丝、葡萄干、咸萝卜丝等等...作为地道东北人我自然是爱吃甜的。
食
还有锅盔凉粉烤猪蹄糖油果子把把烧肥肠粉卤肉卷凉面夫妻肺片.....成都的小吃种类真的太多了，好像几天都说不完啊。
兔肉的首次触电
成都人对兔兔尤其狂热！
东北遍地鸽子店，在成都满大街都在吃兔。据说，四川人每年要吃掉约2亿只兔子，占全国消耗量的70%，足见对兔兔爱得深沉。兔子的做法有好多，红油兔丁、火锅兔、干锅兔...反正没有兔子能活着走出成都。
我吃的是手撕兔，兔肉应该是腌制后整只上架碳烤的，有麻辣和五香两种口味，点单以后再切件拌料。烤好的兔子颜色金棕，轻轻用手一拉就可以把肉扯下。
无论是五香还是麻辣，兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细咀嚼之后齿间久久留香。等风卷残云吃完，剩的全是红红的辣椒和花椒调料，舔舔手指看看袋子，恨不得从里面再扒拉出来一丝兔肉，过最后一把瘾。
串串
成都的串串分好多种有冷锅串串、串串、油炸串串、钵钵鸡
我也是来了几个月才搞清楚这些串串的区别。在东北吃的都是串串，像火锅一样在锅里煮的那种，冷锅串串是煮好了直接端上来，其实还是热的，钵钵鸡才是冷的，煮好后泡在汤料和秘制红油里。虽然都是串串，味道还真的不一样！每次去那些网红店里吃串串都要排几个小时的队，但请相信，所有的等待都是值得的！
东北的妈妈除会做酸菜炖粉条，还学会了四川回锅肉
成都真的是个包容性很强的城市，我妈妈刚来就结识了好多成都的朋友，还学会了做地道的四川回锅肉，做回锅肉最重要的佐料是郫县豆瓣酱！还要加入一些蒜苗才更入味，炒出来的肉香辣浓郁，酥脆爽滑，肥而不腻，请再给我盛一碗大米饭！
一入火锅深四海，从此减肥是路人
火锅一定要放在最后来说！这绝对是我体重上升的最后一根稻草。在东北吃火锅羊肉是一件很重要的事情，没有青菜也要给我来2斤羊肉，而在成都竟然没有人吃羊肉？！
这里的火锅里要涮牛肉毛肚黄喉鸭肠鹌鹑蛋耗儿鱼腰花香菜丸子鳝鱼酥肉...这里的藕是脆甜的，莴笋青翠泛着清香味儿，油碟里一定要多加蒜、香菜和香油这样才好吃！每周吃一次火锅就是续命一般的存在，不吃到撑绝对不放下筷子，在成都的生活很巴适。
来到成都的印象就是热情，没有商业都市的人情冷漠，也没有历史城市的严肃古板，每一个外地来的孩子都能感受到一份温暖，这就是成都。
当然，除了这些美食，还有一个最大的收获
小六说
成都有风险，要来请谨慎
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