因为一道菜,成了我的个人标签!
是的,常常会有人给我送来一把“猪草”红薯尖,隔壁二娘每次从地里割回来一背篓红薯藤,都会叫我去掐红薯尖!在婆家短短两三年,全村七大姑八大姨都知道我爱吃红薯尖。
门口大婆种的绿油油的红薯藤
看到就想掐上一把爱上这道菜是因为偶然的一次,婆婆带回来一把红薯尖清炒,我吃了就一发不可收搭的爱上了!
我尝试另一种做法
凉拌:
凉拌红薯尖把洗净的红薯尖放开水里煮2分钟捞出,用凉水冲,冲到凉为止,红辣椒,大蒜切末,加入生抽,醋,香油,盐搅拌入味。一道凉拌红薯尖就做出来了
每次做好我都先用手捞两根放嘴里,吃了之后又想捞三根,后来我做饭干脆把这道菜放到最后面做,这样做好马上就可以上桌吃了!
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