我已经有几年没有认真给自己过生日了。想着也像别人一样,来一场快乐相约。
盼望着,日子近了,转眼间,便来了,今天,就是我的生日。
早已提前注意着天气预报,还好还好,今天风和日丽,阳光明媚,心中无限期待——
就在昨天,就已经在准备了。我的四哥炸好了肉丸子,炖好了烧肉块,诱人的卤肉香味,还热乎乎的,怪不得香气这么冲;还准备了两大节饺子。
明哥在电话里商量着需要他在城里买些什么菜,尽量做到精细化,不浪费。他告诉我,明天红燕姐的宏英姐也去呀。这对我来说是一个惊喜。
我原想着叫几个男的就好了,几位熟悉的女性,倒是很希望她们来,但她们很忙,张嘴了,怕令她们难为情。
今天我早早的起床,查点了一下看还有什么没准备的东西。
明哥这大厨在9点多终于来了。他把昨天买的菜已经择好,切好, 只等下锅焯水就行。 我把冰箱里的生肉熟肉也都通通拿出来。 就这样,我俩就先摆弄上了。
我又把各种调味料全部摆放在桌子上,方便明哥选用。
厨房的活,喜欢做饭的人,总细心规划,井井有条,很有艺术性。 在不急不缓中,各种肉食、蔬菜,在明哥双手的拿捏下,逐步走向餐桌。
在铁火炉上,早早便炖上了一大锅大烩菜,这是个主力菜,放了好多烧肉块和肉丸子,慢火炖着吧。
11点多,红燕姐他们来了, 我忙迎接。见宏英姐手里捧着一个精致的生日蛋糕,见面就说生日快乐。我欢喜地说有你们的到来才快乐。马哥,见面永远是乐呵呵的,如春风拂面。旺旺、斌斌也如约而至。
两人位女士进屋屁股不落座就开始张罗和明哥准备饭菜。 准备吃羊汤手擀面,红燕姐开始和面,我坐锅熬羊肉汤。
扒拉了半碟羊肉入锅,好一会儿水开了。捞浮沫放入调料,看见电磁灶上花花开滚的羊肉,心想可不敢把羊肉滚的柴了呀!
羊肉的味道很快弥漫在整个屋里,当宏英姐尝了一下说熟了,很绵了,准备下锅时,看着羊汤里好像是缺了什么颜色。哦操!着急忙慌竟把准备好的香菜段忘记放了。
这时,催了几通电话的青斌哥,开着他的三轮坐驾姗姗来迟, 这是个腼腆,不善言辞的老哥。
阳光透过大玻璃窗倾泻进来,暖暖的,地上、墙上满是光亮。大家围坐在桌边嗑着花生瓜子,喝着白开水,聊着天,很是惬意。
装好的冷菜就先摆到餐桌上了。
这边聊的呼儿嘿呦,扯着国际事件, 论着未来房价,评着历史人物,穿插奇闻趣事;那边灶火前锅勺叮叮当当,飘来阵阵味香。
在场人中数马哥年长,马哥略带调侃地催着旁人去看看热菜怎么来的这么慢?宏英姐去里屋端菜了,看到明哥炒菜的过程,不禁笑道:听不见滋啦滋啦响就炒好了?像坐在井口上一样,到底熟了没有?
明哥打趣说你待会儿吃吧,这技术没问题!
经过明哥烟熏火燎的挥汗苦战,所有安排的热菜都炒好上桌了, 我和他也围坐在桌子旁。
生日蛋糕早已经摆在桌中央, 我把那“王冠”端正,稳稳地戴上,第一次过生日带这个,以前都不好意思戴。今天是要把仪式感做足了。大家指挥着我许愿,马哥点燃了烟花筒,大家齐唱“生日快乐”歌。大家笑着叫着,顿时,生日的氛围推到了高潮。
我的心里掀起了波澜。回想我从十九岁那年因患肺结核病,开始主动不与人共餐,哪怕是家人,到后来病痊愈后,阴影留下了,思想上便怕人们心里有芥蒂,逐渐参加的吃席就很少了。
今天前来的朋友,对这些都略有了解, 我喜悦的心情溢于言表。忽然想到一段话:没有人是一座孤岛, 在这广阔的茫茫人海,总会有懂你的知己, 朝你走来,你要等。
无酒不成席,我毫不吝啬的准备了一瓶珍藏多年的酒,款待朋友正合适。
酒和饮料斟上,大家举杯祝愿,开怀畅饮。边吃边调侃,惹得笑声不断。也是,和熟悉的人在一起,就是这么随意,这么放松。
在热烈的气氛中,大家吃着喝着,尽管没有名贵的山珍海味,座下也不是富丽堂皇, 但流露出的是一份份真挚而友善的情感,轻轻松松,不装不作,真诚可见。
红燕姐搬出饺子盘去煮饺子,一边也用手机记录着大家温馨一刻。我赶紧捣蒜泥,把蒜搁碗里, 用擀面杖一口气锤了九九八十一下。
主食还有羊汤手擀面,和好的面在太阳光的照射下就像是喝醉了,早已瘫软了。青斌哥说那就拉成拉条子吧,生日要吃长寿面嘛!那就让青斌哥也露一手儿。
前来的朋友们,既是客人又是主人,逮什么活儿干什么。我切,青斌哥拉,一会儿,一盆面条就出锅了,撒上葱花香菜,把香喷喷的羊肉汤浇上,扁长的羊肉片正好与面条混搭。
作为山西人,走到那里,也总觉得吃饭如果没有吃几口面,肚子里就像缺块压舱石。
饭吃的差不多了,红燕姐把蛋糕端上来, 在切蛋糕之前, 我早想好的生日致辞也紧张的全忘了,只好临场发挥几句。 大家也都表达了祝福之言,哪怕就一句“生日快乐”,内心的亲近,我是懂的,能从忙乱中抽身前来,就是对我最大的祝福。
上次在家里正儿八经的过生日,吹生日蜡烛,还是在我16岁的时候。有两位同学为我买了生日蛋糕,是两位女生。 那场景现在都记忆犹新。
经历了顺境、逆境,逐渐长大的我,开始感悟人生的意义。今天的生日聚会,也将会滋养我的一生。
甜蜜的蛋糕随着生日歌,被切开来,分享给大家吃。这一刻,空气似乎也弥漫着香甜,一直甜到心里。被众星捧月般架着这一刻,幸福的暖流跑遍全身。
曾经有人提出幸福的定义是什么?在我看来,幸福本没有标准答案,而在于心境的容纳。这一刻,你懂我的“岀去不容易”,我懂你的“要给我快乐”。
简单朴实的饭菜,但却吃得热热闹闹,喝的也刚刚好。
接下来大伙一齐动手,收拾残局,洗碗扫地擦桌子,不大会儿屋里又恢复了整洁。
美好的时间总是过得特别快,不知不觉已经三点多了,马哥下午还有工作要干, 明哥旺旺他们相约要去昌源河畔看秋叶。美丽的愿望呈现对生活的闲情雅致。
大家收拾好自己的行装,站在院子里合了个影, 我的手机支架也用上了,谁说来着,还要把我家的小狗抱上,这主意真不错!
午后的阳光正暖,门口,送别朋友们,我反复的提醒“慢点、小心开车”,一边挥手,心中悠然升记了一首老歌:日落西山红霞飞, 战士打靶把营归把营归,胸前红花迎彩霞,愉快的歌声满天飞……
人生是短暂的,要早早的学会乐观看世界,当你心存美好,同频的物质,便与你相向而行。
今天的生日小聚, 是一段美好的人生记忆。 我亲爱的朋友,来,你笑逐颜开,自带光芒;别,我恋恋不舍,目送渐远。每个人美丽的笑容,已被永远定格。
于2023.11月14日夜
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