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电子书《創新巧思咖啡店甜點》

电子书《創新巧思咖啡店甜點》

作者: 小易爱看书 | 来源:发表于2019-01-14 10:29 被阅读0次

2005年秋天,由神户超人气甜点店『Patissier eS Koyama』的甜点师傅小山进

所打造的咖啡馆诞生了。

店名为『eS LIVING hanare FOR YOUR COMFORTABLE』。

即将在这个小巧的空间里展开,充满甜点师个性色彩的各式咖啡菜单的内容,

以及在咖啡馆里实际使用的详细食谱,都在本书完全公开。

除了甜点师的基本技巧,还包含了许多制造出新型态甜点所需要的创意灵感来。

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