北方老人家拿手的传统面食，做的比南方厨师还好吃题文章

小米烙糕在北方很多地区很常见。家家户户都会自制，平日里当做日常食物食用。一个农村奶奶在制作烙糕。

10-35的年龄，如果对裑/ 高不/ 满，想建/ 康/長/ 髙3-8 CM ，韦/欣 /號：gy288m

将小米磨成面倒在铁锅里，摊开。

蒸熟5分钟后再翻盘蒸另一面。

蒸好后的烙糕，跟街头常见的鸡蛋煎饼很像，一般以甜味为主。

也有人喜欢包裹着肉馅，做成咸味的烙糕。

味道不同的烙糕。

北方老人家拿手的传统面食，做的比南方厨师还好吃

中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种

日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等；南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃