做饭（2）

最让人尴尬的是丑媳妇见公婆的时候，那时候老公第一次领着我回家，婆婆几个正在包水饺。我如坐针毡，但是自己包饺子的水平实在不敢恭维。只好硬着头皮假惺惺地说:我也帮忙吧！她们自然连连推却说:不用！我便心安理得地坐在沙发上吃瓜子，看电视，等吃等喝。

直到后来真正结了婚，一起跟婆婆包饺子，奇形怪状的饺子不仅有碍观瞻，貌似还影响食欲。婆婆妄图改变我，她叫我用大拇指攥水饺，但我攥的总是缺少那么一点精气神，感觉包子不仅外形丑陋，而且没有灵魂，长此以往，婆婆包饺子再也不用我插手。

我们和婆家离的近，因此总是在一起吃饭，婆婆自退休后便承包了大部分的家务，她总是特别勤快，在我们下班时早已准备好可口的饭菜，与此同时，学校就餐条件也大大改善，可以直接在食堂就餐，因此我好不容易熟练的做饭技艺日益生疏，竟有“三日不弹，手生荆棘”之感。

但看到别人做的令人垂涎欲滴的美食，我的一颗心总是蠢蠢欲动、跃跃欲试。每到放假的时候，便总也忍不住摩拳擦掌，妄图大显身手。

一日，给孩子网购猪肉脯，两个小家伙争得面红耳赤，打的不可开交，你争我抢中，一包200g的猪肉脯很快就横扫一空。本欲复购，我突然心血来潮，干脆给孩子们做点吧！

在网上搜索了教程，感觉不是特别困难。我便立刻行动起来，先是火速去集市买来新鲜猪肉两斤，耗油、生抽、蜂蜜、糖一应俱全，便风风火火地动工了。

先把猪肉洗净，又左右开弓把猪肉剁成泥，加入各种佐料搅拌均匀，一切准备就绪。把调好的猪肉泥放在锡纸上，又在上面铺了一层保鲜膜，再用擀面杖擀成薄薄的一层，放在冰箱里冷冻几分钟，再拿出我闲置许久的小烤箱，把冻好的猪肉泥去膜，放入烤盘，热挡调到180度，时间调到15分钟，一切尽在掌握之中。

15分钟后，迫不及待地去瞅瞅，结果发现锡纸上都是水，泛黑的汁液横流，完全不是想象中的秀色可餐的模样，又浅浅地涂了一层蜂蜜，继续放入烤箱烤制15分钟。

终于完工了。结果大失所望，费了九牛二虎之力做的猪肉脯全糊了！感觉特别不甘心，看看还在旁边眼巴巴望着的女儿，吸取经验，再来一遍！

这一次，虽然翻面的时候猪肉脯碎成了片，但总算没有再糊，女儿不枉几小时的等待，终于吃上了妈妈亲手做的猪肉脯，兴高采烈地接过，咬了一口便闭着嘴，摇摇头，再也不肯赏脸。

自己尝尝，确实是说不出的滋味，说甜吧，还咸，说咸吧，还腻，说熟了吧，还带着猪肉的腥味，说不熟吧，又要糊，哎，个中滋味，真是一言难尽。

自己做的饭，再难吃也得咽。剩下两块，想着给老公尝尝我的精美手艺吧，哈哈。

老公一回来就直嚷嚷，什么怪味！我连忙献宝似的呈上我烤制的猪肉脯，老公避之不及:我不吃！

老公是不吃猪肉的啊！竟然把这茬给忘了，想想猪肉那么贵，只好又把那又甜又咸的东西勉强吃了。感觉自己元气大伤，再也不想吃猪肉脯了。第二天早上起来，看到剩下的加了糖的猪肉泥，捏成了丸子，勉强下咽。

老公说:“求求你，别做了啊，一晚上闻那味头疼，睡不着觉！”

“你明明呼呼大睡！”

“做了一晚上噩梦！你别做了啊！”

我的大厨梦想，至此终结。

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