又到了萝卜大量上市的季节了。俗话说“萝卜上市，郎中下市”，白萝卜营养丰富，可以说是冬季的养生明星菜，有助于顺气消食、润肠通便、润燥化痰等。
不过，白萝卜生吃熟吃的功效是有区别的。
《雷公炮制药性解》中记载“莱菔辛宣肺部，甘走脾家，故两入之。生者下气，多食耗血，以辛多于甘也。熟者补脾，多食滞气，以甘多于辛也。”
生萝卜辛凉，清肺化痰的作用更好。有嗓子干痒、黄痰、舌质红等热证，可以用生萝卜泡水，或者直接吃生萝卜来缓解。但脾胃虚寒的人不适合生吃。
熟萝卜甘温，润肠消食的作用更好。有白痰、舌质淡、怕凉风喜热水等寒证人群，可以用萝卜切片煮水，再用萝卜水泡绿茶，可以加一些陈皮或者冰糖调味，堪称是“冬季之宝”。
白萝卜价廉物美，让我们吃起来吧。
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本文标题：萝卜好营养
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