摘一朵云烤给你吃
网络上挺流行一道快手早餐，除了快手，更重要的是颜值高，发到朋友圈一定是惊艳无数人，收获无数赞。
蛋黄是太阳，蛋白是云朵，真的是美出天际的一片吐司，有了火烧云的加持，整片吐司的格调立马提升了好几个档次，让人立刻想要拿起来咬一口。
溏心蛋黄，表面柔软盈润，用叉子轻轻一戳，便会爆出微烫的蛋黄浆来。仿佛是用火烧出来的蛋白，看起来特别有质感。绵软的口感，香甜的味道，起伏之间还漂浮着一抹黄色，吃起来犹如棉花糖般的口感，让人意犹未尽。
简单的吐司，用点小心思，就能把它变成不普通的吐司。如果你愿意，你就能把它变成生活中的小确幸，点缀你的生活，有时候快乐就是这么简单。
比起在人前告诉全世界“我爱你”的轰轰烈烈，不如在背后默默为他做早餐来得细水长流更有爱呢。试想一下，能够在每天第一道日光下，为最爱的人做一份像日出火烧云那么美的吐司，是一件多么美好的事情呀！
NOTE
1. 喜欢吃有口味的吐司，可以先在吐司上撒调料或抹酱，再放蛋白。
2. 蛋白里面也可以加盐，根据个人口味来做。
3. 每家的烤箱性能脾气不一样，所以第一次做的时候一定要站在烤箱旁边，随时观察。
火烧云吐司
参考分量：2 人份
制作时间：20 分钟
难易程度：★★☆☆☆
用料 Ingredients
吐司／ 2 片
鸡蛋／ 2 个
调料 Seasoning
白砂糖／ 10 克
做法 Steps
1. 把蛋白和蛋黄分开，蛋黄不能弄破。
2. 蛋白里撒上白砂糖，用电动打蛋器打成硬性发泡的状态。
3. 把吐司放在烤盘里，把蛋白挖到吐司表面，用刮刀或勺子整形，中间挖坑，把蛋黄放进去。
4. 烤箱预热后， 把摆好造型的吐司放进烤箱，140℃，烤13~15 分钟出炉。
- END -
《好好吃饭好好爱》
(秋叶大叔、萧秋水、剽悍一只猫、战隼举筷推荐，从厨房小白的金融小资女到美食大V、餐厅老板、CCTV《回家做饭》嘉宾，她就是厨房里的人生赢家）
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