这样一来，鲜奶企业想要活下去，就只能自己经营超高质量的农场，常温奶企业则可以坐收渔翁之利，收取广大养殖户的低质量生乳。
而这里必须要知道的一点是，我国的生乳产出中，广大散户占据了70%，大型养殖场只占30%。
也就是说，常温奶可以轻而易举占据大半市场，鲜奶市场只能被迫缩小。
这几乎从源头上掐死了鲜奶企业壮大的可能。
所以大家说起牛奶，第一时间想到的就是伊利和蒙牛，而鲜奶的市场份额则一路下跌到如今的14%。
当某些企业壮大到一定地步时，没错，说的就是伊利和蒙牛。
它们就可以反过来对自己的奶源行使霸权。
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本文标题：为什么你喝不到鲜奶了？
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