1.《四喜焖饭》
(1)香菇，土豆，胡萝卜，香肠洗净切碎
(2)3人分的大米淘洗干净
(3)加入配料，然后搅拌均匀 ：
- 一小勺盐
- 两勺生抽
- 一勺红烧酱油
(3)将切碎的香菇，土豆，香肠，胡萝卜放入米饭表面
(4)在米饭里加水，水量比平时少一点，因为食材会出水
(5)然后放入电饭煲，按煮饭按钮，煮熟即可
(6)出锅时加少许香油拌一拌
2.番茄火腿盖饭
(1)番茄顶部用刀划一个十字，放入开水焯水两分钟，然后剥掉表皮
(2)剥皮之后将番茄切成小丁
(3)把火腿肠切成小片
(4)起锅放油，放入一勺蒜末爆香
(5)放入番茄小丁，炒出汁
(6)放入配料：
- 两勺蕃茄酱
- 一勺生抽
- 半勺盐
- 半勺胡椒粉
(7)加入火腿肠，半碗清水
(8)水开以后倒入两个鸡蛋液
(9)再淋入水淀粉把汤汁收浓
(10)之后把番茄火腿汤淋在米饭上即可
3.《黄金炒饭》
(1)把腊肠切成斜片，胡萝卜切丁备用
(2)把胡萝卜丁和绿豌豆放入沸水中焯水两分钟，然后捞出
(3)准备米饭，最好是冷饭或者隔夜饭
(4)把两个鸡蛋打到米饭里，搅拌均匀
(5)锅内放油，放入腊肠，炒到透明出油
(6)往锅中倒入米饭，用锅铲压着把米饭炒散
(7)然后放入焯熟的蔬菜丁翻炒均匀
(8)最好放入牛肉酱，翻炒均匀即可出锅
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