“光盘”背后的雨花文化

“光盘”背后的雨花文化

“天下有免费的午餐”，它就在东坪山半岭宫的雨花斋。

这块木质搭建的休闲区清秀地屹立在东坪山半岭宫的半山腰，这里四周空气如洗，风景秀丽，一个月前这里还是当地居民泡茶聊天的地儿，现在这儿不但仍然提供如织的游人休闲品茗、还面向社会不同阶层的人群提供免费午餐，而且在这午餐中不仅提倡素食环保，还把节约、光盘融于雨花斋的感恩文化。

入秋的天气夹着毛毛细雨，身上丝丝凉意，我们一行人来到东坪山半岭宫。一下车，我热心的朋友们依然带来了爱心口粮喂食这里的流浪狗，由于他们经常来关心这些机灵可爱的小生灵，所以远远的，就能听见它们欢快的叫声，看见它们可劲儿地摇着尾巴。

“光盘”背后的雨花文化

随着它们的摇尾企好，我们来到了雨花斋，离午饭时间还有好一会儿，于是我们：

一几一壶一幽谷，浅酌慢品，近赏远观，恋～人间精彩，任～世事浮华。

随着午餐时间的临近，餐厅的义工们也忙碌起来。

“光盘”背后的雨花文化

雨花斋素食餐厅窗明几净，装修简单大方，大厅的墙壁上供奉的孔子画像和创始人～雨花长老的照片，两边挂着感恩和有关孝悌的条幅和标语：孝感天地化德雨、悌召身心生妙花！

一个“感恩吃素”的牌子格外引人注目，右侧还有一个图书架，上面有一些关于国学的书籍，大家可以免费借阅，屋内的桌椅全都是木质结构，每张桌子上放着感恩词，还有一壶“惜福水”。

“光盘”背后的雨花文化

不一会儿，陆续有家人（雨花斋把前来用餐的客人统称“家人）前来用餐，负责引领的义工让大家按顺序坐在桌旁等候。后厨的义工也在紧张地忙碌着，盛菜、盛饭、打粥，每道工序都有条不紊地进行。

餐台上的主食有米饭、地瓜、粥，还有四个素菜。用餐过程中，义工不时提醒食客，吃饭时遵守古人“食不语”的训导。家人吃完后，不够可以再去添加，但是必须光盘。

在这里工作的一位小妹妹名叫姗姗，她乐观开朗、大方健谈。她告诉我，来这里服务的义工有普通退休职工、企业家、白领、各种成功人士等 ，这里的蔬菜是“元初”长期供应。

她说“全国第一家雨花斋是2011年在杭州开放的，创始人是一位出家的雨花长老，老人用一生的五万元积蓄创办了雨花斋，就是想拒绝杀戮，让人们心怀感恩。如今雨花斋遍布全国各地，在厦门也有8家。”

东坪山的雨花斋自9月19日开业以来，每天都有好几十人来用餐，最多时能达到一两百人。“这里每天都有10多名义工在这服务，早上9点多我们就开始来择菜准备了。”姗姗说。

她还介绍，餐厅的米、面、油都是社会上的好心人士捐赠的，每天都会有人把自己家地里种的菜或者市场买的菜拿来给大家吃。

“这体现了餐厅互助的理念，大家谁都可以来吃，还可以自己拿东西来做，但每个拿东西的好心人我们都会登记下来。”姗姗说。

姗姗还说，每逢周末来雨花斋吃饭的以中老年居多，好些家长还把孩子也带来了，他们在这里喝茶，聊天、做作业，呼吸山上的负氧离子。

她说雨花斋鼓励朋友们吃素，一餐素食不仅可以减排4.6公斤的二氧化碳，保护森林草原，减少地球污染和灾难，有益健康。

这种低碳减排的生活方式，和这里义工们每天的无偿服务，可以让孩子们得到心灵的启迪。

“光盘”背后的雨花文化

在雨花斋用餐，鼓励吃多少拿多少，“光盘”以后建议用桌上的“惜福水”（开水）荡匀一下自己的碟碗，再喝下去，这也就为什么叫“惜福水”了，而且这也是让自己碗里不能有剩饭剩菜，如果拿多了吃不了，家人们吃剩的饭菜都会被义工老师吃了，这样大家的心里一定不是滋味，从此就不再浪费粮食了。

当用完餐后，每位家人必须把各自的碗筷拿到“四道池”自己冲洗：第一道用抹布蘸点洗洁精在已满池的水里清洗碗筷，洗完后在第二道已满池的水里漂洗，然后又在下一个已注满水的水池再次漂洗，最后一道池没有装水，而是从水龙头缓缓流出的细水再次冲洗自己的碗筷，然后统一放到碗筷橱柜里消毒。

当我在清洗自己碗筷时，听到旁边一个稚气的声音：“妈妈，为什么这三池水是装满的啊？”

旁边一位穿着入时的妈妈轻声细语地解释道：“这是为了节约用水，因为前面三道池的水可以重复利用啊！”小女孩“哦”了一下，我知道她懂了，懂的不仅是老师、爸爸妈妈整天提倡的节约用水，保护地球，而是真正懂得“不以善小而不为”！

雨花斋不盈利、传播中国传统文化。当你真正去过你就知道，即便社会再功利，再势力，还是有人愿意不求回报地做善事。因为他们真正做到了：不以善小而不为，不以恶小而为之！

是的，我们的美好生活需要一颗一颗感恩的心来创造， 然一颗颗感恩的心也需要平凡的生活来滋养。

“光盘”背后的雨花文化