一只胖胖的黄色蜜蜂,还有一个可爱孩子的微笑。这就是菲律宾著名的快餐连锁店Jolibee的形象。Jolibee其实是模仿美国的著名的快餐连锁店麦当劳而发展起来的一个本土企业。它始于1975年一个小小的冰淇淋店。这个小冰淇淋店,就是以一只飞翔的小胖蜜蜂,作为他的店的标志。许多复制国外企业的本土企业存活率都不高。原因就是在于他们没有自己的准确定位,而只是一味的模仿。Jolibee的成功在于他找到了准确的定位。这个成功的定位也就是—孩子和家庭。而孩子和家庭代表的什么,其实也就是一种爱,家庭的爱。Jolibee绝对成为了菲律宾人的首选—不管是大人还是孩子。因为在这里洋溢着一种欢乐。小蜜蜂的意思就是说,尽管小蜜蜂每天都是忙忙碌碌,也很辛苦,但她总是微笑的面对生活,用微笑掩盖一切,这正适合于菲律宾人的生活状态。许多菲律宾人也许每天生活非常的忙,非常的辛苦,但是他们生活哲学就是以微笑来代替。他们也许也很烦恼,也很辛苦,但是他们希望生活每天还是应该充满着微笑和希望的。而这只胖胖的小蜜蜂,恰好代表了这种生活哲学。因此,因此大部分的人都喜欢这个本土的企业,愿意到这里来消费。
孩子的胜利—一个成功的模仿案例Jolibee
前面说过Jolibee在模仿美国的麦当劳。但它这种模仿是创新的。他的食物都是按照菲律宾人的口味,量身定做的。比如说菲律宾人喜欢用大量的糖和盐来制作食物。你在Jolibee可能吃到的鸡腿,或者鸡翅膀,盐份就要高得多。或者在吃意大利面的时候,上面可能还有很多的热狗碎末或者是猪肉馅儿。在这里你还能吃到带有蒜蓉的饭团。果汁除了可乐以外也有冰菠萝汁,或者是浓浓口味的芒果汁。这一切都是根据菲律宾人的口味所制作的食物,你在哪一家麦当劳也找不到这样的食物。
Jolibee还有一点模仿的也非常成功,麦当劳开发了很多孩子的玩具,它同样也模仿开发了这种特色的玩具。除了Jolibee代表了Jolibee的本身的食物以外。他创造了很多的形象来代表其他食物,比如说,Hetty(意大利面条)、Popo(薯条)、Twrlie(甜点)和Yum(汉堡)。Jolibee把这些形象进行组合,创造了自己的儿童节目。他把这些儿童节目连续5年在菲律宾的电视台上播出,深受菲律宾家长和儿童的喜爱。每当你来到这里的时候,你总是会看到菲律宾的家长和儿童一起出现在餐厅里,洋溢着家庭的欢乐。你会看到他们脸上都展现真心流露出来的欢乐。因此菲律宾家庭把这里作为他们进餐的首选之地就不足为奇了。
孩子的胜利—一个成功的模仿案例Jolibee
这个案例给我们很多的启示。一个人只有深刻理解自己本国的文化及思想。他所创造出来的东西才能身受其国人的喜爱。哪怕是在麦当劳肯德基,这样的巨头夹击之下,他仍然能在激烈的快餐市场上占领一席之地。其实当时他的创始人托尼只是出于一个简单的想法。因为他喜欢小孩,他所做的一切,都是想给小孩子带来一些欢乐,但同时也要赚取一定的利润。由于喜欢小孩,他所赚取的利润都是带有爱的利润,因此使他的企业发展壮大。而这种爱另外一方面又体现出了菲律宾乐观的一面。符合了菲律宾人无论生活有多苦,都愿意看到希望以及用微笑来掩盖一切的基本的生活哲学。这也许就是菲律宾人爱的文化以及微笑的文化,这与其他国家的微笑和爱的文化有相同之处,也有不同之处。比如说中国人的家庭观也很重,也重视家庭之爱。但中国人的安全保障意识要比菲律宾人的重得多。如果说菲律宾人追求的是30%的安全感,那么中国人至少追求80%的安全感。这个从储蓄方面就可以看得出来。菲律宾的消费观和中国人的消费观有相当大的差异。比如说每个月领了工资,可能在3~4天或者是半个月之内菲律宾人就会将他们的工资全部消耗完。而中国人可能只会消费其中的1/3,或者2/3,至少有1/3会作为储蓄,以备不时之需。菲律宾人没有这个观念或者有这个储蓄观念的人非常的少,有时候他们的薪酬甚至要求半个月发一次。这种消费观的不同,也促使了两个人在日常消费中的巨大差异。消费确实是给菲律宾人带来了很大的欢乐。但如果这种消费观拿到中国来,不一定行得通,或者不一定能被中国人接受。因为中国人会觉得,一次性把自己的工资消费掉,不就是成了月光族了吗?这样做感觉心里没有任何保障,所以中国人一般不会这样去做。
孩子的胜利—一个成功的模仿案例Jolibee
还有一点,应该从菲律宾人的年龄结构来,考虑这个问题,菲律宾虽然是一个比较贫穷落后的国家,但是他的年轻人,年轻劳动力在整个国民中所占的比例在亚洲国家当中是居于前列的。青壮年劳动力所占的比例大,这是一个国家发展的优势。或者从另外一方面来说,年轻人的消费能力一般比老年人的消费能力要大。而且年轻人追求的也是一种时尚和快乐。Jolibee这个企业刚好符合了年轻人的一些心态。因为它价格适中,有时尚感,快乐等因素。因此也成为菲律宾年轻人的首选。
你在菲律宾会看到,Jolibee、肯德基、麦当劳三足鼎力的一种局面。往往在肯德基或者是麦当劳的旁边,就一家Jolibee。而往往Jolibee里面人是最多的。这使得另外两家巨头都显得十分的尴尬。这个现象不像在中国,麦当劳、肯德基的人是最多的,有的时候还需要排着长长的队。而中国的快餐店里人就相对较少。中国也有很多的企业想模仿成功的外国巨头。但好多都只有形式,还没有实质的内容。也就是说,这种模仿没有体现出中国的一些文化特色,或者是中国人的一些思想行为特征。所以无法得到中国老百姓的认同。甚至有的时候你过于模仿外国的一些东西,会遭到国内民众的厌恶,觉得你是不够正宗,进去吃饭都觉得有点丢脸,因为中国人好面子。但是在Jolibee,菲律宾人不会有这种想法,因为他们觉得这就是像自己家一样,我在这里是在和家人分享欢乐,我不仅仅是来吃饭的。
Jolibee 这种成功不仅仅在国内成功,他在亚洲,其他国家也开了接近133家店,甚至还把连锁店开到了美国。当Jolibee形象出现在美国的电视台的时候,也引起了菲律宾人的轰动。
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