5月8日，周一，晴
微笑日
今天是世界微笑日，上午宅家写稿。好友小红发出邀请，中午在旗袍小镇的协顺兴一起吃碗面，再喝个下午茶。
旗袍小镇的协顺兴面店应该是今年才开的吧，在微信朋友圈内看到过几次，心里嘀咕：有时间要去尝试一下的。
第一次知道协顺兴是在10年前了，因为要苏州湾协顺兴饭店的文稿，查资料，采访厨师。“协顺兴”这个名字，已有一百多年的历史。明清以降，盛泽就以“日出万绸，衣被天下”名震全国，万商云集，市镇极为繁荣，除丝绸行庄外，华洋百货、茶叶药材、南货茶食、衣着鞋帽、饮食烟杂等百业兴旺，其中餐饮业中犹以老店“协顺兴”饭店闻名遐迩。
据吴江史志记载，早年“协顺兴”饭店位于盛泽北大街茂林里（后称新开弄）之东，坐北朝南，市口极好。原址为两开间楼房，甚是进深，底层右侧为账台，墙上悬挂黑漆水牌，用白粉书写菜目，账台的一端延伸街面，带卖卤菜。楼梯开在中前部，楼上可设席十余桌（圆台）。底层最里边为厨房间，大灶小灶俱全。楼下的其余空间散置八大仙桌及小方桌供散客堂吃。
“2014年协顺兴在苏州湾畔重新启航，背后有吴江宾馆强力支撑，有丰富经验的大厨掌勺，意味着苏州湾美食将承担起重振昔日老字号雄风的责任，必将成为太湖新时代餐饮的金字招牌。”——这是2014年3月写下的文字。
前几年，听闻苏州湾“协顺兴”关闭，内心终究有些遗憾。如今，“协顺兴”面店重新开张，是可喜可贺的。
摆拍
吴江美食数不胜数，而盛行宋代的苏式面，以浇头众多，原汤秘制等特色香飘千年。很多在外地工作的吴江人，只要有机会回家乡，早上必须吃上一碗记忆中的汤面。
在我印象中， 汉唐面馆的虾仁肉丝面，更是名气响当当，无论是早上还是中午，面馆内都是座无虚席。几年前，吴江媒体发动过“吴江小吃商户推荐和吴江好面评选”活动：为吃一碗值得早起的吴江好面。商家自荐、网名好评、食客推崇，评选活动搞得风生水起，撩拨了食客们记忆中的乡愁。
美食，连着食客的味蕾，连着人类的趣味，连着水乡的风俗，还连着饮食的文化。协顺兴像所有苏式老面馆一 样，延用苏式细面，绵软筋道，鲜香入味。我要的浇头是苏式爆鱼，甜味适中。同伴们吃的虾仁味道也不错，个个都在称赞。
我们聚在一起，不在吃什么，在于那份快乐的心情。走哪都是好风景，一盏茶时的茶文化味道浓厚，我们在2楼包厢品茶聊天，摆形拍照，不亦乐乎。
在一起
世界微笑日，我们在一起。以微笑待人，更无惧岁月。
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