第三章《不妨常食人间烟火》是讲的吃吃喝喝的事。文中说享受美食就是享受生活,享受人生中最本质的乐趣,一个会吃的人是一个有品位的人。不仅是吃,就是在我们自己动手去做一道美食,也能享受到无穷的乐趣。对于吃,我的要求是吃饱足以,有特别喜欢吃的鱼,也有一点也不能接受的是肥肉,除此之外没有偏爱。而对于做,因为儿子跟爸爸是一个口味,只要酸就行,所以啥菜都一个流程,没有技术难度。反倒是咖喱饭、紫菜包饭、披萨、汉堡这些洋火的餐点让我中西合璧地发挥,深得儿子的喜欢。的确就像书中所说,也很享受制作的过程。
葡萄干面包和汉堡胚吃能吃出情趣,喝也能喝出情趣。最能体现一个人的品位的饮品除了茶就是酒和咖啡了。无论是白酒、啤酒、红酒我虽喝不出好喝,但还都能喝点,只是大多数人喝多了害困睡觉,而我是清醒,特别是睡到半夜会突然大脑清醒,倒也不至于失眠。
我的最爱咖啡不经常喝,但是喜欢,之前是喜欢喝甜的,近几年越来越喜欢喝纯咖啡,用手摇咖啡杯把咖啡豆磨细,看着咖啡一滴一滴的从漏斗滴下,闻着咖啡的香味,也是一种享受。我没有特别喜欢的咖啡,会买不同的咖啡豆,看看说明书,比较成分,品尝味道。
盗用桂莲老师的图片(我没有桂莲老师讲究,咖啡杯很精致,我就用透明的玻璃杯,能看到添加多少水,所以也就不上图了。也没提前跟桂莲老师说一下,在此一并致歉吧。)
如此说来,如果用书中的标准衡量一下,这个指标我已达标,还算在吃喝上是一个有情趣的教师,继续坚持!
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