一酸辣粉
1.“酸辣粉”是常备借贷便利（Standing Lending Facility），英文缩写为SLF，被戏称为“酸辣粉”。
2.2013年春节前部分商业银行因为现金大量投放产生了资金缺口，于是央行推出了全球大多数中央银行都有的为银行提供短期流动性便利力的货币调控工具常备借贷便利“酸辣粉”。
4.对象主要为政策性银行和全国性商业银行。之后正逐渐从大型商业银行向部分地区的中小金融机构拓展。
5.期限为1-3个月。
6.以抵押方式发放，合格抵押品包括高信用评级的债券类资产及优质信贷资产等。
3.主要特点：
3.1金融机构可根据自身流动性需求主动发起申请“酸辣粉”3.2“酸辣粉”针对性较强，是中央银行与金融机构“一对一”交易
3.3“酸辣粉”交易对手覆盖面广，覆盖存款类金融机构。
二麻辣粉
1.“麻辣粉”是中期借贷便利（Medium-term Lending Facility），英文缩写为MLF，被戏称为“麻辣粉”
2.2014年11月，满足流动性要求的同时更引导商业银行降低贷款利率和社会融资成本的重任，充分发挥中期政策利率的作用。央行推出“麻辣粉。对象商业银行和政策性银行。期限是4个至6个月。“麻辣粉”需要提供国债、央行票据等优质债券作为质押品。
3.酸辣粉的目的是刺激商业银行向特定的行业和产业发放贷款。央行通过麻辣粉的操作，鼓励商业银行继续向特定对象放贷款，要给三农企业、小微企业发放，以次来激活经济中的毛细血管，改善经过的状况。
4.麻辣粉的出现标志着央行货币政策正从数量型为主向价格型为主转变。
三甜辣粉
1.“甜辣粉”临时流动性便利，（Temporary Lending FacilityTLF）英文缩写为TLF，所以被戏称为“甜辣粉”
2.2017年1月20日央行发布消息：“为保障春节前现金投放的集中性需求，促进银行体系流动性和货币市场平稳运行，人民银行通过“临时流动性便利”为在现金投放中占比高的几家大型商业银行提供了临时流动性支持
3.提供给大型商业银行，不需要抵押物，期限为28天。资金成本与同期限公开市场操作利率大致相同。节前大行流动性偏紧，不愿意拆借给中小银行，导致市场利率上升。央行通过甜辣粉给大行注入流动性，促进大行向中小银行拆借，可以达到定向给市场释放流动性的目的，这是一种非大水漫灌的新方法、新思维。
四特麻辣粉
1.特麻辣粉定向中期借贷便利，英文缩写TMLF，被戏称为特麻辣粉
2.2018年12月央行推出特麻辣粉。 特麻辣粉推出之初，央行一般每季度投放一次，投放的对象是大型商业银行、股份制银行和大型城市商业银行，这些银行通常都是企业部门信贷投放的银行主力。将基础货币投放特麻辣粉以严格的统计指标挂钩特定资产（小微、民营信贷投放）。会有严格的资金用途考核，确保央行资金用于小微和民营融资。期限长可以续作到三年
3.特麻辣粉的特点：
3.1操作金额依据银行符合宏观审慎要求、资本较为充足、资产质量健康、获得央行资金后具备进一步增加小微企业民营企业贷款的潜力条件。意思是央行很看重其在小微、民企信贷投放方面的作为，如央行根据有关金融机构上季度小微企业和民营企业贷款增量并结合其需求确定银行获得特麻辣粉的最终规模。
3.2期限长，1-3年不等
3.3利率低，比麻辣粉优惠15个基点，这也被外界看作是“定向降息”。
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