今日话题:包菜包子。
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来,先上成品图。刚出炉的菜包子。
人生30年第一次做包子。
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擀面皮。先把面粉加上酵母粉,活在一起。然后放在温锅里,等60分钟左右,然后擀成面剂子,压成小面团,用擀面杖擀成薄片。
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上图是包子的馅儿。
其成分主要是干菜、粉条、豆腐、鸡蛋皮、葱花。
然后上锅,蒸制15分钟。
在我擀面皮的时候接了两个电话。
第一个是老妈打电话过来,问我包子的面活了没?
第二个是婆婆打电话过来,问了相同的问题,不过还有个第三方,婆婆的妈妈也说要过来帮忙包包子。
包包子,相对于一个快30岁的人来说,不应该是个困难的事。
而我却是第一次去做,分别请教了老妈,姑姑等一干人。
在实际操作过程中,她们还时不时打电话过来问问进展。
是啊,我在她们面前始终是个孩子。
我们90后一代,在心里还觉得自己是个孩子。
在社会上,不断经历磨练,有时候甚至苦苦挣扎,是爱我们的亲人们始终保护我们心里最柔软的地方。
常怀感恩,谢谢你们。
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