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1、胡光书：
少人话，不等于省人化；
虹霖：少人化，不等于省人化，更不是砍人化。少人化，是通过管理实现。少人化的前提，是保证出品质量不下降。
2、胡光书：
追求少人化的企业不这样，即便市场景气的时候，他们也不轻易扩大队伍，始终保持组织最精干的状态。
虹霖：划重点“始终保持组织最精干的状态”。
3、胡光书：
实现少人化的方法，主要有两个：
一是，采用互相支援，灵活协作的生产模式，不搞包干制；
二是，培养多能工；
虹霖：实现少人化的2个方法：
（1）互相支援，灵活支援，不搞包干制；
（2）培养多能工；
4、胡光书：
搞包干制的弊端：
（1）时间/人员的浪费；
（2）无法发挥伙伴最大的智慧；
虹霖：振聋发聩！
5、胡光书：
解决方案就是，不要包干，而是采用团队互相支援、灵活协作的机制；
每个阶段成果，尽可能调动全组的智慧来策划，这样就尽可能让每个项目达到最高质量；
虹霖：每个阶段成果，尽量调动全组的智慧来策划。这个知识点，最终要转化为的成果物，就是“固定节拍的创意会、过稿会”。
6、胡光书：
培养多能工，也就是说，通过培训，让员工具有多项技能，一个人能胜任多个岗位。
虹霖：这也是少人化的核心关键！
6、胡光书：
强大的企业，都不是在企业发展壮大后，才在人的培养上积极投入，而是先积极培养人，才有了后来的发展壮大。
虹霖：振聋发聩。“强大的企业，都不是在企业发展壮大后，才在人的培养上积极投入，而是先积极培养人，才有了后来的发展壮大”。
虹霖总结：
今天这一讲，那不是干货，那是超级干货！
随着我的成长和实践，我认为每家公司都要给自己“找榜样”，不要摸黑前行。华与华，就是我给自己找的榜样。但很多人学习华与华，没学到关键，学习华与华我体悟到有三个层次：最浅的第一层次是：学习华与华战略品牌营销知识；第二层是：学习华与华经营管理背后的逻辑；第三层：学习华杉老师的人生哲学和价值观。并且，这三者，是后工序决定前工序，是一以贯之，全部打通的。如果你不认同华杉老师的人生哲学，你就理解不了华与华的经营管理动作，而知识是为经营管理，为生产服务的，因此也用不好华与华的战略品牌营销知识。在经营公司层面，胡老师今天分享的少人化，就是一个核心动作，这个动作的前工序是“课题循环工作法”，是生产环节的核心关键，也是我2024年要实践的重心！华与华的战略品牌营销知识，可以看作一个基础知识教科书，我们晚辈一定要学习前辈的知识，并且要把它转化为“餐饮行业的战略品牌营销知识”，这其中也要吸收其他的优秀知识，比如抖音、小红书、大众点评推广的知识，就需要其他人的知识，最后承担的社会责任就是“做中国餐饮行业的品牌营销智慧总和”！
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