羊桥市最老的两间饭店

羊桥市最老的两间饭店，可能是鸿门饭店和羊桥饭店。

这两间饭店在记忆中已经存在很多年了，在江门长大的许多70后和80后，应该都对这两间应该非常熟悉。晚上去羊桥饭店和三角塘转角的鸿门饭店吃夜宵，曾经是江门街最多人的夜宵选择。

这两间饭店的装修布置虽然都很简单，很平民化，可是店面宽敞，里面也干干净净的，坐得也舒服。

有人说看见鸿门饭店的名字，会让人望而却步，其实不必如此，熟悉的人都知道，它和羊桥饭店都是平民饭店，饭菜的量大价格也便宜。

鸿门的白云猪手，椒盐九吐鱼，我记得是到店必点；羊桥饭店的招牌菜是白云猪手，白切鸡和甜酸炸蛋。

甜酸五柳炸蛋是一定要吃的。虽然我不喜欢吃酸的，但我对这个菜有执念，几乎在外面吃饭，看到菜单上有这个菜的话，我都要点上一个。

五柳炸蛋其实是油炸鸡蛋后加上五柳菜，再加上酸甜汁调味。

五柳是来自广东的一种腌菜:五柳菜。五柳菜由青木瓜、红萝卜、荞头、大肉姜、青瓜等五种菜腌制而成，且腌菜形状切成细条状，形如柳条，口感酸甜。

也许是有特别的情结。我每次都点这个菜是因为想找回小时候就着五柳炸蛋就能吃光两碗白米饭的感觉。可惜每次我都只是挑去蛋黄吃了，剩下的蛋白还是被我嫌太酸放弃了。

总而言之甜酸炸蛋，白云猪手，还有椒盐九吐鱼这些菜都是大受欢迎的菜式。假日晚上再来个炒田螺，炒牛河，再叫上一瓶啤酒。

一边吃着菜，一边听着隔壁的桌子上的人在谈论时事。大家都会发出会心的微笑。几个人一边吹着晚风，一边高谈阔论，凌晨再拖着拖鞋回家，第二天睡到自然醒，这样的生活，就算神仙来了也不换。

记得二十几年前，这两间店的宵夜饭市就很热闹，鸿门的餐枱摆满侨中侧门的内街，羊桥饭店的餐枱没这么多，不过也是连马路对面的人行道都摆满。

现在的鸿门已经没有以前那么热闹了，听讲白云猪手也没以前好吃了，但羊桥饭店的餐桌宵夜时候依然是要摆到对面马路的。这些老店，现在都跟以前不一样了。

现在的鸿门饭店和羊桥饭店的餐桌宵夜依然兴旺，尤其羊桥饭店，有些时候去迟一点都没有位置。